Иногда не хватает просто времени, на то чтобы заняться сложными рецептами и приготовить что-то новое и интересное. Поэтому мы решили предложить вам узнать о некоторых способах творения необычайных шедевров на скорую руку. Каждая хозяюшка может побаловать своих домочадцев и приготовить замечательные кексики на кефире в силиконовых формочках. Вы всегда найдете на нашем сайте рецепты с фото данной выпечки, а значит, подарите удовольствие своей семье во время чаепития.
Кексы на кефире в силиконовых формах
Эта десертная выпечка безумно вкусная, аппетитная и ароматная, а главное, готовится на быструю руку. Для замеса теста мы будем использовать такой кисломолочный продукт, как кефир. Обязательно попробуйте испечь эти изумительные кексы.
Ингредиенты:
- кефир – 200 мл;
- яйца – 3 шт.;
- мелкий сахар – 1 ст.;
- соль – 1 щепотка;
- растительное масло – 2 ст.л.;
- мука – 2 ст.;
- ванилин – по своему вкусу;
- сода – 1 ч.л.
Приготовление:
- Сразу перетираем яйца с добавлением сахара, растительного масла, соли, кефира и соды. В получившуюся смесь вводим муку, замешиваем тесто похожее на густую сметану.
- Прогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
- Достаем силиконовые формочки, выкладываем тестовую смесь на 2/3 объема.
- Выпекаем кексы в течение 20 минут.
- Остужаем выпечку, посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью, подаем вкуснейший десерт к столу.
Кексы на кефире
Наверняка каждая хозяюшка хотела бы научиться готовить для своих домочадцев что-то интересное и оригинальное. Поэтому мы предлагаем вам обратить внимание на эти сказочно вкусные кексики на кефире, выпекать сладости мы будем в силиконовых формочках, рецепты с фото таких угощений разные, но этот один из лучших.
Ингредиенты:
- сахар – 1,5 ст.;
- яйца – 3 шт.;
- кефир – 300 мл;
- сливочное масло – 200 г;
- ванилин – 0,5 г;
- сода – 1 ч.л. без горки;
- мука – 2 ст.
Приготовление:
- Взбиваем сахар с яйцами до получения пены.
- Сюда же кладем масло, ванилин, сахар и, конечно же, кефир и соду, начинаем подсыпать муку и взбивать, используя миксер.
- Тесто должно приобрести жидкую консистенцию.
- Достаем силиконовые формочки. Разливаем в них получившуюся смесь наполовину.
- Выпекаем десерт в духовом шкафу при 200 градусах 20 минут.
- Остужаем угощения и подаем к столу.
Вкусные кексы в силиконовых формочках
Для того чтобы приготовить вкуснейшие кексики на кефире необязательно обладать профессиональными кулинарными способностями, достаточно просто желания и обычных навыков. Запекаться эти аппетитные угощения будут в силиконовых формочках, данные емкости являются идеальным вариантом, так как к ним не пристает тесто. Рецепты с фото разнообразные и каждый по-своему интересный и оригинальный и давайте прямо сейчас начнем экспериментировать.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 130 г;
- сахар – 150 г;
- кефир – 200 мл;
- яйцо – 1 шт.;
- творог – 50 г;
- ванилин – по своему вкусу;
- изюм – 50 г;
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
- пшеничная мука – 2,5 ст.
Приготовление:
- Сразу достаем сливочное масло из холодильника, пусть полежит в комнате и немного подтает.
- Прогреваем кефир, перемешиваем с добавлением яиц, сахара и творога, для этого используем венчик, должна образоваться однородная кашица.
- Вводим сюда же масло, снова смешиваем.
- Всыпаем ванилин, муку, которую заранее просеиваем, разрыхлитель, замешиваем тесто без комков.
- В самом конце добавляем изюм, который обязательно распариваем для мягкости.
- Достаем формочки, раскладываем тесто, запекаем угощения полчаса при 220 градусах.
- Остужаем румяный десерт и наслаждаемся.
Кексы с джемом
А сейчас мы предлагаем вам приготовить не просто кексики на кефире, но еще и с джемом, выпекать угощения мы также будем в силиконовых формочках, так как это очень удобно и легко. Рецепты с фото таких сладких блюд удивляют нас изобилием, и чем больше их будет, тем чаще вы сможете радовать домочадцев и гостей новыми шедеврами.
Ингредиенты:
- мука – 300 г;
- кефир – 100 мл;
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 100 г;
- джем – по своему вкусу;
- растительное масло – 80 мл;
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
- ванилин – 1 пакетик.
Приготовление:
- Итак, сразу начинаем просеивать муку с разрыхлителем.
- Сюда же добавляем соль, сахар и ванилин.
- В емкость с мукой аккуратно вливаем кефир и растительное масло, все смешиваем.
- Разбиваем в общую смесь яйца, взбиваем, используя миксер, сделав низкую скорость.
- Достаем формочки, раскладываем тесто, по 1 ст.л., сверху укладываем джем, покрываем еще тестом и выпекаем в духовом шкафу 30 минут при 180 градусах.
- Готовую выпечку прикрываем полотенцем, даем остыть, а затем посыпаем сахарной пудрой.
Кексы с изюмом на кефире
Для того чтобы удивить домочадцев или друзей во время чаепития, достаточно просто испечь аппетитные и ароматные кексики на кефире в силиконовых формочках в домашних условиях. Рецепты с фото таких угощений должна знать каждая хозяюшка, так что не проходите мимо и обязательно возьмите их на заметку. И сейчас давайте попробуем приготовить изумительные кексы с добавлением изюма.
Ингредиенты:
- мука – 500 г;
- сахар – 250 г;
- кефир – 150 мл;
- яйца – 3 шт.;
- сливочное масло – 50 г;
- сода – 1/3 ч.л.
Приготовление:
- Сразу отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до получения крутой пены.
- Таким же образом поступаем с кефиром и содой, смесь должна увеличиться в объеме.
- В желтки всыпаем сахар, растираем, сюда же добавляем размягченное сливочное масло.
- В получившуюся массу выливаем белки, содово-кефирную смесь, пересыпаем муку, кладем изюм, начинаем замешивать тесто однородной консистенции, а затем раскладываем в формочки и выпекаем в духовом шкафу 40 минут при 180 градусах.
Ароматные кексы на кефире с джемом
От такой выпечки не откажутся ни детишки, ни взрослые. Кексы универсальны и их оценят не только во время простого чаепития, но и на праздничном застолье. Для разнообразия блюдо можно дополнять начинками, творогом, шоколадом, орехами или ягодами. Тесто замешивается очень просто, поэтому с процессом справится даже начинающая хозяюшка.
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 150 г;
- сливочный маргарин – 100 г;
- кефир – 200 мл;
- сода – 5 г;
- мука – 300 г;
- молотые мандариновые корочки – 0,5 ч.л.;
- варенье или джем – по своему вкусу.
Приготовление:
- В емкость разбиваем яйца, всыпаем сахар, растираем компоненты.
- Маргарин растапливаем, смешиваем с яичной смесью, используя деревянную лопатку. Вливаем кефир.
- Всыпаем муку, соду, корку мандаринов, которую заранее измельчаем.
- Все тщательно размешиваем до получения густого теста.
- Достаем силиконовые формочки, наполняем на 1/3 объема получившейся массой.
- Сверху укладываем джем и добавляем еще тесто, выпекаем угощения 20 минут до золотистости при 180 градусах.
- Посыпаем выпечку сахарной пудрой и наслаждаемся.
Кексы с творожной начинкой
Ну и, конечно же, никак нельзя обойти стороной аппетитный, нежный и необычайный десерт, который порадует замечательными вкусовыми качествами. Такие угощения не просто шикарные, но еще и очень полезные, так как помимо кефира мы будем использовать еще и творог.
Ингредиенты:
- мука – 200 г;
- сахар – 1,5 ст.;
- разрыхлитель – 2 ч.л.;
- какао-порошок – 3 ст.л.;
- растительное масло – 100 мл;
- кефир – 200 мл;
- творог – 250 г;
- сметана – 2 ст.л.
Приготовление:
- Сразу займемся кремом. Начнем взбивать творог и сметану с добавлением сахара.
- В отдельной емкости смешиваем кефир, разрыхлитель, муку, какао, растительное масло и сахар. Замешиваем тесто, разливаем его в формочки, в середину раскладываем начинку из творога, сверху накладываем еще тесто.
- Выпекаем угощения в духовом шкафу полчаса.
- Остужаем выпечку, извлекаем из форм и подаем к столу.
Вот такие замечательные кексики на кефире сможет приготовить каждая хозяюшка в силиконовых формочках в домашних условиях. И не нужно бегать по магазинам и покупать сомнительные сладости, лучше выбрать самые интересные рецепты с фото и самостоятельно сотворить настоящие кулинарные шедевры, от которых будут все в восторге.
Станьте первым!