Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Кекс «Секретарский» или пушистый на кефире — вкусный и ароматный

5.11.2019 Выпечка

вкусный кексКекс «Секретарский» или пушистый на кефире получается просто изумительным по вкусу. Для его приготовления используются доступные ингредиенты и довольно доступные. Я буду с вами делиться рецептом с фото пошагово, поэтому уверена в том, что у вас точно получится приготовить такой же вкусный кекс.

Подавать кекс можно просто так, а можно его сверху залить растопленным шоколадом или же использовать сахарную пудру для посыпки. Я его в этот раз ничем решила не украшать, так как выпекала его в силиконовой форме. Кекс вышел в форме цветка (такой по виду моя силиконовая формочка).

Необходимые ингредиенты:

  • куриные яйца – 2шт.;
  • масло сливочное – 100 г;
  • соль – щепотка;
  • кефир – 200 мл;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • мука – 1-1,5 ст.;
  • сода – 1 ч. ложка.

ингредиенты

Как приготовить кекс «Секретарский»

Подготовьте глубокую миску для того, чтобы в ней готовить тесто для кекса. Вбейте в нее куриные яйца. После этого сразу же всыпьте сахар. Перемешайте все кухонным венчиком.

яйца и сахар

Масло сливочное выложите в кастрюлю и растопите его. Можно воспользоваться для этой цели микроволновой печкой. Влейте растопленное масло в миску к яичной массе.

перемешать

Сразу же влейте кефир. Его жирность не имеет никакого значения.

кефир

Перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте соду. Ее гасить в данном случае не нужно ни уксусом, ни лимонным соком. С этой функцией справится кефир.

сода

Просейте муку.

мука

Перемешайте тесто венчиком. В связи с тем, что оно не густое, это сделать будет легко.

тесто

Перелейте тесто в форму для выпекания.

вылить в форму

Отправьте кекс в духовку на 20-25 минут, температура выпекания должна быть 180 градусов.

испечь

Вот такой кекс вышел!

порезать

Сказать спасибо за статью 12
вкусный кекс
Вам также может быть интересно:
  • Готовые булочкиПирожки с черникой из дрожжевого теста
  • Новогодние блюдаБюджетные блюда для новогоднего стола - все по карману
  • Кексики на сметане в силиконовых формочках: вкусные рецепты с фото
  • кекс на йогуртеКекс на йогурте - пышный и нежный

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale