Картошка по-французски с курицей в духовке — пальчики оближешь
Готовитесь к празднику или просто хотите порадовать домашних вкусным обедом? Сделайте картошку по-французски с курицей в духовке. Вам понадобится минимум усилий, а пошаговый рецепт с фото поможет вам с готовкой. Все ингредиенты выкладываются слоями. Каждый пласт прослаивается майонезом или сливочным маслом. Благодаря расплавленному сырному слою, картофель и мясо хорошо пропитываются заправкой и становятся сочными. Непосредственно перед подачей, картофель нужно нарезать ножом или металлической лопаткой. Для приготовления блюда вам потребуется куриная грудка, картофель, лук и майонез. Для разнообразия, возьмите свежие шампиньоны, томаты, при этом предусмотрите дополнительный объем майонезного соуса. Специи, пряные травы можете выбрать исходя из собственных кулинарных предпочтений.
Ингредиенты:
- грудка куриная — ½ часть;
- майонез — 50 грамм;
- соль поваренная — по вкусу;
- лук — 2 головки;
- сыр твердый — 30 грамм;
- картошка — 3 штуки;
- перец молотый — по вкусу;
- растительное масло — для пропитывания пластов.
Как приготовить картошку по-французски с курицей в духовке
Картофель очистите, вымойте и промокните влагу. Нарежьте тонкими кружочками. Репчатый лук чистите и измельчите колечками. Сыр натрите на терке.
Возьмите куриное филе, вымойте и высушите с помощью бумажного полотенца. Нарежьте филе.
Возьмите форму с высокими бортиками, смажьте маслом. Выложите измельченный лук.
Сверху положите половину картофельных кружочков. Посолите и поперчите слой, выдавите из тубы майонез.
Положите подготовленное куриное мясо. Снова добавьте черный перец, соль, сверху нанесите майонезную сетку.
Следующим пластом равномерно выложите оставшийся картофель. По желанию, смажьте майонезом.
Посыпьте слоем натертой сырной стружки и накройте листом алюминиевой фольги. Все слои хорошо пропитаются и будут очень мягкими.
Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте блюдо 40 минут. По истечении отведенного времени, аккуратно снимите фольгу и запекайте до румяной корки. Подавайте порционно с закусками из свежих или отварных овощей, соленья.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Виктор
Я добавляю кружечками нарезанные помидоры на мясо и соломкой болгарский перец, а верх полностью замазываю майонезом. Так будет лучше и вкуснее!
советую приготовить очень вкусно!!!!
Lana
Да, особую пикантность помидорки дадут ?
Viktor
французы при приготовлении подобных блюд никогда не пользуются майонезом, логичнее было бы назвать по-советски, т.к. данное блюдо было популярно в период СССР, Извините за менторский тон
Людмила
А я сверху заливаю домашней сметаной, можно добавить аджику, чуть готовой горчицы, соль, перец, а сыром посыпаю, когда уже готова и снята фольга, поставить на несколько минут в духовку, чтобы сыр расплавился и подрумянился
Татьяна
А без фольги не приготовится?