Картофель с салом в фольге – самый вкусный

1.03.2020 Вторые блюда

Картофель в духовке с салом можно с легкостью запечь в фольге, получится питательное блюдо для всей семьи. В выходной день испеките такую картошечку – получится несложно, даже очень просто, справится даже новичок. Многие в детстве запекали картошку в костре, сегодня предлагаем вам вспомнить как это было.

На костре не получится, конечно же, приготовить, но запечь картошку в духовке сможет каждый. Для рецепта понадобится картофель, копчёное сало и специи. Можно взять и обычное сало, но с копченым картошка выходит более ароматной.

Самое вкусное сало – с мясной прослойкой, поэтому покупайте при возможности именно его. С салом картошка будет не сильно жирной, а наоборот очень мягкой и нежной. Предлагаем вам самый вкусный рецепт с фото.

Ингредиенты:

картофель – 500 г;
сало копченое – 100 г;
соль, черный перец – по вкусу;
зелень – для подачи;
фольга.

Как приготовить картофель с салом в духовке

Картофель тщательно вымыть в кожуре, лучше пройтись по ней щеткой, затем разрезать корнеплоды ровно пополам. Для рецепта взять картошку примерно одинакового размера – средняя идеально подходит.

Каждую половинку картошки посолить и поперчить по вкусу. Специи можно использовать любые, на ваш вкус. Так как сало у нас ароматное и копченое, то мы использовали минимальный набор специй, чтобы не перебивать вкус сала.

Нарезать сало пластинками и выложить каждый кусочек на одну половинку картошки.

Накрыть картошку второй половинкой.

Завернуть каждую картофелину в фольгу, прижать со всех сторон.

Запекать картофель 40 минут до полной готовности в духовке при 180-190С. Потом развернуть аккуратно фольгу и проткнуть картофель ножом – нож должен мягко входить, значит картошка готова.