Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Запеченый картофель по-австралийски — простой но очень оригинальный рецепт

13.10.2019 Вторые блюда

приготовитьКогда картофель по-австралийски запекается в духовке, в квартире стоит просто умопомрачительный аромат трав и специй. Картошечка получается очень мягкой и нежной внутри, а снаружи покрывается хрустящей румяной корочкой. Готовить блюдо несложно: нужно сначала отварить картофель, а потом довести его до готовности в духовке, полив оливковым маслом и посыпав перцем и розмарином. Более подробно описывает наш пошаговый рецепт с фото. Картофель по-австралийски приготовить легко.  Попробуйте, это действительно сытно и оригинально.

Ингредиенты:

  • картофель – 600 г;
  • оливковое масло – 3-4 ст. л.;
  • соль поваренная – 2 маленькие щепотки;
  • молотая смесь перцев – щепотка;
  • розмарин свежий или сушеный – по вкусу.

Как приготовить картофель по-австралийски

Для приготовления блюда можно использовать картофель любого размера, но нужно учитывать, что крупные клубни готовятся дольше. Хорошо помыть картошку от остатков грунта, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить кастрюлю с картофелем на средний огонь, варить картошку 40-60 минут после закипания, до полной готовности.

картошка

Отваренный картофель выложить в жароупорную форму, предварительно смазанную небольшим количеством масла.

в форму

Каждый клубень немного расплющить давилкой для пюре.

размять

Сверху полить картошку оставшимся маслом, посыпать солью, свежемолотым перцем и измельченным розмарином. Желательно использовать свежий розмарин – он более ароматный, но можно заменить и сушеным.

специи

Отправить форму с картофелем в разогретую до 230 градусов духовку на 25-25 минут (в зависимости от особенностей духовки и размера клубней). Также можно довести блюдо до готовности на режиме «Гриль» (продолжительность запекания – та же).

картофель

Готовый картофель по-австралийски можно подавать сразу, вытащив из духовки. Такая картошечка идеально подойдет на гарнир к блюдам из мяса или рыбы.

запеченый картофель

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0
приготовить
Вам также может быть интересно:
  • оригинальная подача салата шубыОригинальная подача "Селедки под шубой" - в картофельных лодочках
  • Виды картофелемялок: как выбратьКак называется картофелемялка и как подобрать удобную толкушку
  • вкусная картошкаЗапеченный картофель Айдахо: вкуснее, чем в Макдональдсе
  • вкусное блюдоКартофельный гратен под сливочным соусом от знаменитости

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale