Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Как вкусно потушить капусту на сковороде

15.10.2018 Вторые блюда

Тушеная капуста

Тушёная капуста на сковороде – вкусное и сытное, питательное блюдо, которое любят практически все. Капусту дают деткам всегда в детском саду, если ваши дети любят это блюдо, обязательно нужно приготовить его самостоятельно. Предлагаем отличный рецепт с фото, который позволит пошагово приготовить это вкусное и полезное блюдо. Тушеная капуста отлично подходит к кашам, картофелю, различным блюдам из мяса, птицы, рыбы.

Сегодня предлагаем вам тушить капусту с добавлением томатного соуса, получится очень вкусно. Если капуста у вас вдруг останется, вы всегда можете использовать ее для начинки пирога или пирожков, также капусту можно добавить в процессе готовки рагу. Одним словом, тушеная капуста найдет свое применение. Если вы сидите на диете или придерживаетесь правильного питания, тушеная капуста также вас порадует, так как калорий в готовом блюде немного, на 100 граммов всего 54,09 Кал.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 350 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук красный – 1 шт.;
  • томатный соус – 150 мл;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • сахар – щепотка.

Как приготовить тушеную капусту на сковороде

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать хорошую капусту, чтобы вилок был плотным, без повреждений. Верхние листья капусты снять и выбросить, после капусту нашинковать полосками. Измельчить капусту можно при помощи специальной терки, так процесс пойдет быстрее.

Нашинковать капусту

Очистить крупную красную луковицу, сполоснуть и просушить. Красный лук более сладкий, поэтому, тушеная капуста получится в разы вкуснее.

Нарезать лук

Морковь очистить и вымыть, просушить. Морковь натереть на средней терке.

Натереть морковь

Подготовить сковороду с высокими бортиками. Влить в сковороду растительное масло и переложить все ингредиенты – морковь, лук, капусту.  Поджарить капусту с овощами 12-15 минут, периодически помешивая все лопаткой.

Тушить в сковороде с высокими бортиками

Спустя указанное время добавить в сковороду томатный соус, соль и сахар, можно бросить щепотку перца. Если томатного соуса нет, заменить его можно томатной пастой, разведенной водой. Тушить капусту под крышкой 25-30 минут. Готовую капусту разложить по тарелкам и подавать к столу.

Заправить томатным соусом

Приятного аппетита!

Тушеная капуста
Сказать спасибо за статью 2
Тушеная капуста

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale