Канапе с красной рыбой к праздничному застолью — потрясающе вкусно и просто

3.02.2020 Закуски

Канапе с красной рыбой и огурцом на шпажках – это идеальная закуска как на праздничный стол, так и для семейного ужина. Вкусные канапе понравится каждому, тем их так удобно есть со шпажки. Миниатюрная закуска выглядит всегда нарядно и аппетитно на столе.

Для канапе возьмите готовую малосольную красную рыбу, например, семгу или форель. Также с красной рыбой хорошо сочетаются овощи, маслины или оливки. Можно использовать свежие помидоры черри, огурцы или сладкий перец.

Кроме того, понадобится мягкий сыр или сливочное масло. Сегодня мы будем использовать сыр, который как нельзя лучше дополняет вкус красной рыбы и свежего огурца.

Предлагаем вам простой и быстрый рецепт с фото пошагово. Вкусные канапе – это отличное решение перекусить, когда горячие блюда еще готовятся в духовке. Предложите гостям миниатюрны канапе, и никто не сможет устоять.

Ингредиенты:

черный хлеб – 100 г;
красная рыба, малосольная – 80 г;
сыр сливочный, мягкий – 50 г;
огурцы – 40 г;
маслины – 50 г;
шпажки.

Как приготовить канапе с красной рыбой

Для канапе можно использовать любой хлеб, но с соленой рыбой отлично сочетается именно черный хлеб, который нужно нарезать небольшими квадратиками – как на канапе.

Смазать каждый квадратик хлеба сливочным мягким сыром. Если нет сыра, возьмите сливочное масло комнатной температуры.

Нарежьте красную малосольную рыбу на средние кусочки и выложите на канапе.

Нарезать тонкими колечками свежий огурец, выложить на канапе, подколов шпажкой и нанизав туда же маслины. Получается красивая и вкусная композиция, которую можно с удовольствием ставить на стол и угощать гостей.