Какой блендер купить для дома — погружной или стационарный, как правильно выбрать

Чтобы правильно выбрать блендер для дома, надо определить его вид: погружной или стационарный. Следует еще решить, какой фирмы будет устройство. Не ошибиться поможет составленный экспертами топ лучших устройств, созданный на основе отзывов покупателей, контрольной закупки и личному тестированию.

Зачем нужен блендер

Блендер – это уменьшенный кухонный комбайн. Изначально его хотели создать, как устройство для смешивания жидких и мягких продуктов, но в основном с его помощью можно было делать коктейли.

Современные аппараты объединяют в одном предмете функционал блендера, миксера, смесителя, измельчителя и пр. Они выполняют такие операции с продуктами:

• взбивание;
• перемешивание;
• резка;
• измельчение.

Используя такие кухонные «помощники», можно приготовить смузи, коктейли, пюре, мусс, крем, тесто и пр. Причем, для этого понадобится всего несколько минут.

Их работа основана на вращении на большой скорости рабочей детали. Поэтому в корпусе блендера есть электродвигатель требуемой мощности, а вал выведен наружу. На нем закреплены насадки, называемые ножами, помещенные в чашу.

Чтобы выбрать электрический прибор, нужно подробнее изучить его разновидность, рейтинг моделей.

Какой лучше: погружной или стационарный

Однозначного ответа на вопрос: какой агрегат выбирать, нет. Необходимо основываться на потребностях хозяйки. Решение принять намного легче, если понимать, что с прибором делать после покупки.

В первую очередь, требуется провести сравнительную характеристику параметров агрегата.

Параметры	Погружной блендер	Стационарный блендер
Мощность	Диапазон от 200 до 1400 Вт	До 2,5 кВт. Мощность выше, поэтому можно измельчать продукты любой твердости
Функции	Назначение – взбивать и перемешивать смеси. Им можно взбить не очень твердые продукты. Для коктейлей не совсем подходит	Измельчение продуктов повышенной твердости. Позволяет готовить жидкие блюда. Такие модели не для взбивания
Рабочий объем, производительность	Порции меньше 200 мл. Минус аппарата – ограничение по объему. В основном оно находится на уровне 1 л	Минимальная порция 250-300 мл. Приготовить можно большие объемы, если емкость чаши – 2-3 л. Производительность выше
Удобство применения	Преимущество – удается полностью контролировать процесс, использовать нестандартную тару. Недостаток – потребность постоянно держать в руке	Автоматизация и программирование процесса. В постоянном участии нет нужды
Вес	Компактность и небольшая масса	Большие габариты. для хранения надо место
Уход	Простой. мытью подлежать съемные насадки	Надо полностью разбирать, но возможна функция самоочистки
Надежность	Твердые компоненты способствуют износу и повреждают насадки. двигатель защищен недостаточно. Требуется правильное использование	Надежность и долгий срок использования. Двигатель защищен. Есть функция самоотключения
Цена	Более высокая	Доступная

Зная эти особенности, выбор лучшего варианта для дома гарантирован.

Как выбрать хорошую модель для дома

Перед покупкой «помощника», надо решить для себя – какие функции должны быть и в нем и сколько за него вы готовы заплатить. На экономии и надежности экономить не стоит. Выбрать лучше продукты известных брендов, которые славятся качеством и долговечностью.

Важно также выбирать те функции, которые пригодятся. Максимальный объем чаши должен быть таким, чтобы хватило приготовить порцию на всех членов семьи. Популярны устройства, которые позволяют приготовить коктейли, смузи, соусы, муссы, подойдут для измельчения мяса в фарш.

Для путешественников лучший вариант — портативные аппараты. Мамам детей понадобиться выбрать лучший блендер, подходящий для приготовления детского питания. Кроме этого, понравится хозяйкам легкое управление и уход.

На какие параметры обратить внимание

При выборе «помощника» надо опираться на характеристики, по которым удастся определить его надежность. Для каждой модели они разные, поэтому, эти параметры перед приобретением следует тщательно изучить и ознакомиться с инструкцией.

Мощность

Этот критерий определяет производительность и функциональность электродвигателя. Мощность меняться в пределах 120 Вт для портативных блендеров и 2,6-3 кВт для профессионального оборудования.

Перед выбором надо учесть такие рекомендации по мощности:

• до 250 Вт приготовят коктейли;
• 220-360 Вт – пюре для детского питания, перемешивает мягкие и жидкие ингредиенты;
• 350-650 Вт – перемелет не очень твердые продукты;
• 0,7-1 кВт – измельчают лед и кофейные зерна
• 1-1,2 кВт – замешивают тугое тесто;
• более 1 кВт – измельчают любые продукты.

Популярны аппараты мощностью 0,6-0,8 Вт, потому что для выполнения ежедневных кулинарных задач этого достаточно.

Скоростной режим

Измельчение продуктов происходит при разной скорости вращения двигателя. Наименьшая частота вращений нужна для молочных продуктов и пюре, средняя – для овощей и орехов, а сильная – фарша и теста.

Скорость приготовления тоже зависима от этого параметра. Для проведения большего числа операций понадобиться всего 2-3 скоростных режима, но если готовить надо много и разнообразные блюда, то нужно 5-8. Профессионалы пользуются 10 скоростями.

Ножи и насадки

Функционал агрегата зависят от количества насадок, входящих в комплект. В хороших моделях их не менее трех. Для некоторых даже предусмотрены отдельные емкости. Внимание стоит уделить и ножам. При этом важно определить такие нюансы:

• число лезвий – 2-6;
• форму – простые ножи выполнены в прямом виде и хорошо режут ингредиенты. Изогнутые элементы лучше режут и гарантируют однородное смешение;
• материал – надежные насадки выполняют из нержавеющей стали.

От ножей зависит качество готового продукта и продолжительность эксплуатации аппарата.

Материал

Выбор блендера должен начинаться с определения материала для чаши и корпуса. Для последнего может быть использован металл, пластик или комбинация обоих материалов. Металл, несомненно, более прочный, но при этом он дороже.

Немаловажен данный аспект и при выборе чаш. Их изготавливают из стекла или пластика. Первый вариант более популярен благодаря прозрачности, нагреваемости и высокой стойкостью к износу. Но стеклянные изделия хрупкие и дорогие. Чаши из пластика легко поцарапать, готовить горячие продукты в них нельзя. Экологическая чистота также под сомнением.

Полезный объем

Производительность блендера связана с объемом рабочей емкости. Если в погружных конструкциях можно применять любую тару, то для стационарных изделий значение имеет строение его чаши.

Выбирать объем чаши надо с учетом потребности в готовом продукте. Мини-блендеры оснащены емкостью на 150-300 мл. Самые распространенные приборы получили чаши на 0,5-0,8 л. Для больших семей требуется объем 1-1,5 л. В профессиональных аппаратах установлены кувшины до 2-2,5 л.

Набор насадок

В комплектацию «помощника» могут входить разные насадки. Агрегат выбрать можно с учетом этих составляющих. Так, блендер бывает с:

1. Ножами – Более распространенный элемент, который входит в комплектацию каждого оборудования. Благодаря им продукты можно резать, смешивать, измельчать.
2. Венчиком – необходим в погружных моделях для взбивания.
3. Насадка для пюре – гарантирует, что получаемая масса будет воздушной.
4. Измельчитель – отдельная чаша с насадкой, позволяющая резать ингредиенты необходимой формой и пр.
5. Насадка для колки льда – для приготовления холодных напитков.
6. Шинковка – режет мелко овощи, фрукты, сыр.

Перед приобретением блендера надо заранее определить потребность в различных насадках. Но при этом надо учесть, что, чем их больше, тем выше цена.

Дополнительные функции

Производители кухонных приборов оснащают свои продукты часто дополнительным функционалом. К таковому относят:

• защиту от перегрева – нужная опция, предполагающая автоматическое отключение;
• режим вакуума – его суть в откачке воздуха из чаши при осуществлении некоторых операций с продуктом. Таким образом исключено окисление ингредиентов при перемешивании и измельчении;
• самоочищение;
• шумоподавление – необходимо для приборов, работающих с уровнем шума более 70 дБ;
• приготовление на пару;
• монтаж на стену.

Некоторые функции не нужны, но их наличие повышает цену агрегата.

На что обратить внимание при покупке стационарного блендера

Если выбор пал на стационарный блендер, то следует заранее узнать моменты, на которые надо обратить внимание. Они помогут принять решение и в дальнейшем радоваться покупке.

Учесть нужно:

1. Герметичность крышки. Если она закрывается неплотно, то при работе на средней и высокой скорости содержимое чаши будет выплескиваться.
2. Скоростные режимы и мощность. Эти параметры влияют на то, как быстро будет происходить перемалывание продуктов.
3. Чаша. Учитывать надо ее объем и материал. Если прибор нужен для двух человек, то 1 л хватит. Для большой семьи нужны аппараты вместительностью не менее 1,5 л. Выбирать емкости лучше пластиковые или стеклянные. Последние более прочные, не впитывают запах, им не страшна высокая температура.
4. Режимы. При максимальной скорости удобнее модель с плавной регулировкой в рамках нескольких значений.
5. Автоматические программы. Помогают быстро готовить.
6. Ножи. Должны быть прочными и острыми. Лучше делать выбор в пользу разнонаправленных и большого количества лопастей.
7. Количество оборотов. Лучший вариант – 35 тыс. вращений в минуту. Благодаря этому продукты буду полностью измельчены.
8. Уровень шума. Чем этот показатель ниже, тем бесшумнее работа блендера.

Зная эти параметры, сделать выбор будет легко.

Плюсы и минусы стационарных блендеров

Если решение принято купить стационарный блендер, но сомнения все же есть, то надо ознакомиться как можно ближе с ним. Первоначально важно изучить преимущества и недостатки «помощника» на кухне.

К достоинствам относят:

• автономную работу;
• удобство пользования;
• измельчение твердых ингредиентов;
• набор скоростей и режимов;
• самоочищение;
• простой уход;
• удобно готовить жидкую еду;
• не требует участия человека в работе;
• герметичная крышка;
• невысокая цена при широком функционале.

Но, недостатки у оборудования тоже есть. Например:

• большие размеры;
• некачественное измельчение овощей.

Каждое оборудование имеет свои сильные и слабые стороны. Если еще не решено, какой лучше выбрать стационарный блендер, то составленный специалистами рейтинг поможет.

Рейтинг стационарных блендеров

Кроме указанных параметров выбора покупатели обращают внимание на производителя. Зачастую они выбирают торговую марку с проверенным именем. Но есть и другие бренды, которые еще не так широко известны на рынке, но качество их продукции при этом не страдает.

Redmond RSB-CBM3400

Этот аппарат недорогой, но его характеристики впечатляют. Так, мощность его работы 2 кВт, а скорость оборотом в минуту достигает отметки в 20 тысяч. При этом, их регулирование происходит плавно благодаря электронному управлению.

Преимущества модели:

• прочная чаша из стекла;
• удобное управление;
• интересный дизайн.

К недочетам относится шумность. Этот агрегат понравится тем, кто ведет здоровый образ жизни. Если надо выбрать блендер для смузи и коктейлей, то это то, что нужно.

Kitfort KT-1301

Продукт российского производства. Этот бренда уже начал покорять мировые рынки. Модель качественная и доступная. Благодаря KT-1301 можно приготовить разные супы и напитки. Мощность устройства на уровне 1 кВт, а наибольшее число оборот – 13 тысяч. В блендере 6 скоростных режимов.

Для корпуса использован металл, что свидетельствует о его прочности. Удобная цифровая панель управления делает использование блендера комфортным. На экране выводится время до завершения работы, индикатор режима.

Но, недостатки тоже были выявлены. Например, при функционировании на высокой скорости, крышка фиксируется не плотно. Кувшин туго фиксировать, а для его извлечения надо приложить усилия.

Gemlux GL-PB-788S

GL-PB-788S – это устройство, относящееся к бюджетному сегменту рынка. Корпус выполнен из металла, чаша – из высококачественного закаленного стекла, что свидетельствует о долгой эксплуатации.

Мощность модели составляет 1 кВт. Удобен аппарат тем, что в нем сразу 6 скоростных режимов, поэтому можно выстроить работу под рецепт конкретного блюда. Управление электронное, а необходимые сведения отображаются на дисплее. Вместительность чаши большая — 1,5 л.

Philips HR2874 Daily Collection

Функциональный и небольшой блендер от известного бренда станет помощником для ежедневного применения на кухне. В модели только один режим работы – импульсный. Мощность работы агрегата составляет 350 Вт.

В комплектации есть мельница с острыми ножами емкостью 350 мл, дорожная бутылка объемом 600 мл и чаша для коктейлей с насадкой-фильтром. Чаша и основной блок пластиковые. Управление осуществляется только одной кнопкой.

Но минусы у аппарата тоже есть. Так, согласно отзывам покупателей, чаша непрочная, а само устройство часто перегревается и быстро выходит из строя.

VES M-143

Блендер этой модели компактен, прост и удобен. Корпус его выполнен из металла, а чтобы начать им пользоваться, надо всего лишь нажать на единственную кнопку. Мощность «помощника» — 500 Вт, но этого достаточно для выполнения многих задач. Кроме этого, его легко мыть, а стоит он немного

Разрабатывался VES M-143 производителем как устройство для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Поэтому в комплектации есть две дорожные бутылки емкостью по 600 мл. Но при этом, при аппарат сильно шумит, перегревается.

Критерии выбора погружного блендера

Чтобы выбрать ручной блендер, первоначально надо ознакомиться с его техническими параметрами. Важно учесть и дополнительные функции, которые облегчат приготовление еды или, наоборот, будут лишними и из-за них аппарат станет громоздким.

Принципы выбора:

• мощность. Оптимальный показатель 400-600 Вт. Этого хватит, чтобы агрегат справился с возложенными на него функциями;
• скорость – идеально, если будет функция переключения скоростей. 4-6 режимов достаточно;
• число насадок – от этого зависит функционал блендера;
• материал элементов – чаще это пластик или стекло. Последний вариант красивый, может работать с горячей едой, но при этом дорогой и хрупкий. Пластик при этом впитывает запахи;
• тип работы – аккумуляторный или проводной.

Эти характеристики надо учитывать при выборе устройства, т.е. от них зависит работа блендера и результат во время приготовления блюд.

Рейтинг лучших погружных блендеров

Чтобы выбрать агрегат и не ошибиться в своем решении, надо тщательно изучить важные параметры ручного блендера. Кроме этого, отзывы специалистов и пользователей также важны. На основании этих сведений был составлен рейтинг.

Scarlett SC-HB42MЗЗ

Блендер отличается хорошей мощностью и простотой конструкции. Он подойдет для тех, кто ищет бюджетный аппарат. Конструкция его следующая: на ноже есть 4 лезвия, одно из которых изогнуто. Благодаря этому скорость и результат процессе измельчения становятся лучше. Располагается оно в противоположном направлении.

Особенности модели:

• мощность — 700 Вт;
• материал погружной части – нержавеющая сталь;
• скоростной режим – две скорости работы в импульсном режиме;
• есть несколько насадок.

Устройство обладает интересным дизайном и подходит для любых продуктов. Что касается недостатков – насадки плохо вымываются.

Philips HR 1670

Модель оснащена десятью скоростями, имеет режимы «турбо» и колки льда. Возможности оборудования понравятся поварам. Регулировка скоростей плавная благодаря специальной кнопке.

Работает блендер бесшумно с мощностью 800 Вт. Погружная часть изготовлена из металла, а емкость стакана составляет 1,2 л. Но при этом отсутствует подставка и коробка, где можно хранить насадки.

Moulinex DD6558З2

Устройство мощное (1000 Вт), поэтому работает быстро. Функционал так велик, что любая задача будет решена. Преимущество Moulinex DD6558З2 в том, что даже на высокой скорости работает бесшумно. Все съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине.

Для погружной части производители использовали металл. Емкость чаши – 0,8 л. Блендер оснащен 10 скоростями, переключение которых плавное. Ручка прорезиненная, поэтому в руке удобно держать аппарат. Среди недостатков модели выделит можно высокую цену, кнопки сильно «посажены», насадки первоначально туго меняются, а затем вовсе выпадают.

Braun 4200 MQ9087X (BK)

Пpибop получил 11 нacaдок, поэтому им можно имельчать или paзмeшaть почти любoй пpoдукт. Moдeль xapaктepизуeтcя выcoкoй пpoизвoдитeльнocтью и нaдежнocтью. В процессе работы исключено paзбpызгивaниe измeльчaeмoй мaccы. Cъемныe нoжи ocнaщeны лeзвиeм для дpoблeния, значит, куcoчки еды пoлучaютcя paвнoмepными.

Агрегат также получил и удoбную пpopeзинeнную pучку. При работе с ним скорость можно контролировать самостоятельно. Мощность модели — 1000 Вт. Погружная часть выполнена из металла.

Если говорить о недостатках, то это высокая цена и отсуствие места для хранения насадок.

Philips HR1646/00 Avance Collection

Компактный пoгpужнoй блeндep мощностью 700 Вт получил кнопку интуитивнoгo упpaвлeния и ocoбую тexнoлoгию cмeшивaния. Hижняя чacть погружной конструкции выполнена из металла в форме волны, поэтому разбрызгивание исключено. B кoмплeктацию входит измeльчитeль для opexoв, тpaв, лукa, шoкoлaдa.

Емкость стакана составляет 1 л. регулирование скорости плавное, есть насадка для колки льда. Но при этом кнопка мягкая.

Блендер комбинированный

В случае, когда сложно сделать выбор, можно попробовать познакомиться с еще одной разновидностью кухонного «помощника» — комбинированным блендером. Он — сочетание стационарного и погружного с сохранением функционала, насадок, ножами.

Различают:

• блендер-комбайн с возможностью нарезкой продуктов кубиками;
• блендер-суповарку;
• блендер-пароварку;
• блендер-измельчитель.

Такие конструкции функциональные и имеют хорошие технические параметры. Среди минусов таких приборов – для хранения требуется много места на кухне.

Выбор подходящей модели и типа блендера — задача непростая. Изучить необходимо преимущества и недостатки аппаратов, их комплектацию и важные характеристики. Но существуют рейтинги кухонной техники, где все подробно описано, поэтому принять решение будет несложно.