Какие напитки нельзя пить в жару, а какие, наоборот, нужно

В жару особенно часто хочется выпить что-то очень холодное и с ярко выраженным вкусом. На короткое время такой напиток действительно способен обмануть рецепторы и дать чувство свежести и прохлады. Но пользы организму эти привычки не принесут, даже, наоборот, могут существенно ухудшить самочувствие. Поэтому в магазине летом стоит выбирать правильные напитки, которые помогут справиться с повышенной температурой и обезвоживанием.

Неправильный выбор

В жаркую погоду организму нужно не охлаждаться, а получать воду. С функцией снижения температуры ткани справляются сами без помощи извне. Однако это требует существенных затрат жидкости, которую нужно регулярно пополнять. Затормозить процесс всасывания воды, спровоцировать появление отечности может все, что содержит большое количество сахара или соли. Поэтому лучше исключить из рациона такие напитки как:

• консервированные соки;
• сладкие лимонады;
• алкоголь;
• безалкогольное пиво.

Соки стоит использовать не как питье. А как легкий и полезный перекус. В жару лучше не нагружать пищеварительную систему. Сок в свою очередь содержит углеводы и глюкозу, достаточное количество калорий, чтобы поддержать бодрость и придать сил. Для этого лучше выбирать нектары, в которых есть мякоть фруктов. Разнообразием вкусов отличаются марки «J7» и «Rich». Они же имеют наиболее натуральный состав, меньшее количество добавленного сахара. Купить такой сок можно в сети магазинов «Магнит», здесь он стоит почти на 10 рублей дешевле, чем в аналогичных супермаркетах, например, бренда «Перекресток». Доступная альтернатива – соки местных производителей. Например, упаковка под наименованием «ПроСто» при большем объеме будет стоить всего 33 рубля, а сок «Маркет» можно найти в продаже всего за 83 рубля. При этом срок годности у них меньше за счет минимального содержания консервантов.

Отказаться лучше и от сладких газированных лимонадов. Их в большом количестве продают сейчас прямо из холодильников. Лопающиеся пузырьки создают эффект быстрого охлаждения, но они же раздражают аппетит. Большое количество добавленного сахара будет работать как абсорбент для жидкости, а значит, снова захочется пить уже через несколько минут. Бесконтрольное потребление таких напитков может привести даже к скачкам давления и изменению уровня глюкозы в крови вплоть до критических значений. Сладкие лимонады можно пить в небольшом количестве как десерт. То же диетологи говорят и об охлажденном чае с различными фруктовыми добавками. В разных магазинах стоят такие товары примерно одинаково. Например, ценники в «Магните» и «Перекрестке», несмотря на разную категорию сетей, одинаковы – от 29,90 за маленькую бутылку до 99,90 за два литра напитка.

Правильное решение

Лучшим вариантом напитка в жару будет слегка охлажденная вода без газа. Она необязательно должна быть родниковой или высокогорной, чтобы быть полезной для здоровья. Подойдет любая бутилированная очищенная разновидность. Минеральные напитки с газом также хороши, но в небольших количествах. В пик жары лучше не отказываться от потребления специальных вод из источников, содержащих большое количество минералов. Они помогают восстановить солевой баланс тела, избежать обезвоживания и его последствий. Купить такие напитки недорого можно в бюджетных сетевых магазинах. Например, в «Магните» большая бутылка «Волжанки» или «Нарзана» дешевле, чем в «Перекрестке» или «Ленте». Здесь же можно найти воду из известных источников, Боржоми или Джермук, но цена за бутылку начинается уже от 90 и 105 рублей. В сети «Перекресток» ценники чуть выше, в среднем на 10 рублей за одну бутылку.

Хорош в жару и традиционный напиток – квас. Он быстро освежает за счет своего терпкого вкуса и небольшого количества мелких пузырьков газа. Но чтобы получить пользу, лучше выбрать не сладкие варианты, а приготовленные по традиционным рецептам на хлебе и с добавлением солода, изюма и натуральных дрожжей. Квас проходит несколько стадий ферментации, поэтому содержит в себе аминокислоты. Такой напиток поможет пищеварению, избавит от тяжести, которая часто беспокоит в жару. Однако выбор в супермаркетах невелик. Небольшое количество сахара и консервантов содержится в продуктах марок:

• Лидский темный;
• Хлебный;
• Никола.

Покупать квас выгоднее в сетях «Перекресток» или «Пятерочка», ценники здесь от 69 рублей, а выбор заметно больше. В пик жары лучше отказаться от приобретения напитка из бочки на улице. Исключением могут быть только проверенные постоянные точки. В противном случае можно получить полноценное отравление из-за несоблюдения условий хранения.

Хорошо утоляет жажду любой кисломолочный продукт. В такую погоду из-за большого количества воды, газированных лимонадов желудок может работать неправильно. Ткани быстро теряют влагу, а вместе с ней и минералы, необходимые для поддержания полноценного функционирования. Кефир, айран или тан быстро освежат, дадут чувство сытости без тяжести и помогут пищеварению. Отказаться лучше от сладких продуктов, например, питьевого йогурта, снежка или молочных коктейлей.

Нужно помнить об основных правилах пищевого поведения в жару. Не нужно сразу выпивать много. Чувство легкой прохлады появляется спустя 10-15 минут. Слишком большой объем жидкости в желудке будет причиной тяжести и отечности. Лучше отказаться от ледяных напитков и коктейлей. Чуть прохладная вода – хороший выбор. Холодный продукт тело будет активно нагревать, что в итоге приведет к обратному эффекту, уже скоро можно будет почувствовать упадок сил и еще больший жар.

Много пить в жаркую погоду важно. И это должна быть не только чистая вода, которая особенно нужна организму. Традиционный квас на основе хлеба, кисломолочные продукты помогут насытить тело микроэлементами, поддержать правильную микрофлору в кишечнике, что особенно важно в такую погоду. Любимые многими соки, нектары и газированные лимонады необязательно исключать полностью, достаточно ограничить их количество.