Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Как вкусно замариновать шампиньоны с лимоном

10.11.2018 Консервация на зиму

Маринованные шампиньоны с лимоном

Любите маринованные грибочки, но стараетесь избегать их употреблять из-за уксуса в составе? Тогда можно легко приготовить вкуснейшие маринованные шампиньоны без уксуса в домашних условиях. Как это сделать? Очень просто. Мы будем мариновать грибы с лимоном.

Такие сочные, ароматные шампиньоны понравятся абсолютно всем. А еще их можно давать даже маленьким деткам. К тому же такие грибочки замариновать очень просто и недорого. Нам понадобится для вкусного кисловатого маринада всего половина лимона, немного сахара, соли и пряности. Шампиньоны выходят просто бесподобными на вкус. Без лишних размышлений сделайте такие грибочки и подайте на праздничный стол или просто на ужин в семейном кругу.

Ингредиенты:

  • грибы (шампиньоны) – 500 г.;
  • сок половины лимона – 5-6 ст.л.;
  • соль поваренная – 1 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • сушеный лавровый лист – 3 шт.;
  • зерна кориандра – 1 ст.л.;
  • чеснок – 1 головка;
  • вода – 150 мл.;
  • черный перчик-горошек – 10 шт.;
  • гвоздика – 3 шт.

Продукты

Как приготовить маринованные шампиньоны с лимоном

Готовим вкуснейший лимонный маринад. Для этого соединяем в кастрюльке или сотейнике сок лимона (который мы выживаем вручную), чистую воду, сахар-песок, соль и пряности. Чеснок чистим, режем на мелкие кусочки или пропускаем через пресс, и тоже бросаем в маринад.

Положить приправы на дно

Можно не класть какие-то из этих пряностей или наоборот добавить что-нибудь от себя. Ориентируйтесь на свой вкус.

Залить

Шампиньоны промываем тщательно под водой.

Шампиньоны промыть

Отправляем  в маринад и начинаем нагревать.

Маринованные шампиньоны с лимоном

Когда грибочки закипят, убавляем немножко огонь и варим в течение четверти часа. Далее огонь выключаем и не трогаем маринованные грибочки, пока они не остынут.

Проварить в маринаде

После этого раскладываем шампиньоны в стеклянные баночки (вместе с маринадом) и убираем в холодильную камеру. Они отлично сохраняются. Подаем на стол в охлажденном виде. Таких великолепных грибов вы точно не найдете на магазинных полках.

Маринованные шампиньоны с лимоном

Сказать спасибо за статью 3

Маринованные шампиньоны с лимоном
Вам также может быть интересно:
  • Как замариновать шампиньоны для жарки на мангале: 4 простых рецепта
  • Шампиньоны маринованные в вине
  • Салат "Лесная поляна"Салат "Лесная поляна" с шампиньонами
  • Новогодние блюдаБюджетные блюда для новогоднего стола - все по карману

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale