Как разделать ананас в домашних условиях

24.11.2018 Праздничные блюда

Ананас – это поистине праздничный фрукт. Он отлично украсит ваш стол и удивит абсолютно всех гостей, ведь это так необычно. Но необходимо знать тонкости, как правильно разделать ананас в домашних условиях, обрезав всё несъедобное, а вкуснейшую, сочную мякоть нарезать ломтиками и подать на стол. Эта простая инструкция с фото пошагово поможет вам в этом.

Свежий ананас можно не только подать вместе с фруктовой нарезкой, но и добавить его в различные салаты, вместо консервированного. Ведь вкус свежего плода гораздо отличается от консервированного.

Ингредиенты:

ананас – 1 шт.;
острый большой нож;
кухонная разделочная доска.

Как разделать ананас в домашних условиях

Для начала нам нужно выбрать правильный ананас. Ведь они далеко не все вкусные и сочные. Недоспевший плод будет очень твердым. Через чур мягкий фрукт может оказаться переспевшим, старым или даже порченным. Мы выбираем упругий плод, без различных дефектов. Корочка хорошего ананаса может быть слегка зеленоватой, но ярко-выраженные коричневые пятна могут говорить о том, что ананас подпорченный. Запах от качественного ананаса исходит приятный и легкий.

Если в центре хвостика листья выдергиваются легко, значит ананас спелый.

Купленный плод промываем в воде, кладем на разделочную доску горизонтально, отрезаем зеленый хвостик с несколькими сантиметрами самого фрукта. А затем отрезаем и низ ананаса. Эти две части можем использовать для украшения каких-нибудь закусок или основных блюд.