Как приготовить творожную запеканку в духовке со вкусом как в садике

Творожная запеканка в духовке как в садике: рецепт с фото, если говорить о классическом варианте, обязательно включает в себя манку. Но, некоторые хотят готовить творожную запеканку без манки, и мы также постараемся рассказать вам такие рецепты в этой статье.

По какому бы из рецептов вы не выбрали готовить запеканку, она точно получится вкусной. Исконный вкус – это, конечно, творожная запеканка с манкой. Но вместо манки вы можете смело использовать муку, мы подобрали те рецепты, которые по вкусу будут практически идентичными. А еще вы можете для разнообразия приготовить мясной рулет из фарша с начинкой: рецепт с фото.

Запеканка с молоком и манкой

В данном рецепте с фото будет готовить творожную запеканку в духовке с манкой. Хотя, если берется рецепт без манки, то можно просто заменить эту крупу мукой.

Что нужно:

• 400 граммов творога;
• 250 мл молока;
• Одно куриное яичко;
• Четыре больших ложки сахара;
• Манка в количестве четырех столовых ложек;
• 40 граммов масла сливочного;
• Чайная ложка соли;

Это аутентичный рецепт творожной запеканки, которые рассказан именно поварами из детского садика. Мы взяли рецепт с форума, где его написала женщина, которая уже не один десяток лет работает в детском садике. Из такого количества продуктов получится четыре полноценные порции запеканки.

Для приготовления творог размять. Яйцо отдельно первоначально взбить с сахаром и солью. Перемешивать, пока сахар полностью не раствориться. Старайтесь больше мешать, чем взбивать, чтобы в яйце не появлялось лишних пузырьков воздуха.

Масло растопить немного, добавить к размятому творогу. Добавить манку и все перемешать. Остается влить молочко, вилкой перемешивать до однородного состояния, добавить яйца. Оставить на десять минут: это обязательный этап, потому что, манной крупе нужно будет набухнуть в тесте.

Теперь можно брать форму для духовки, смазать ее маслом и вылить творожную массу. Она не должна по высоте быть более четырех сантиметров. Выпекать 35 минут при 180 градусах. Когда запеканка будет готова, то нужно дать ей остыть, а потом разрезать на порционные кусочки и подавать. Подается, традиционно, такая запеканка со сметаной или повидлом, но вы можете сделать ягодный или фруктовый соус для своей домашней подачи.

Творожная запеканка в духовке как в садике: рецепт с фото с мукой

Что нужно:

• 0,5 кг творога;
• Три куриных яйца;
• Большая ложка сметаны с горкой;
• Три столовых ложки сахара;
• Две столовых ложки муки;
• Две столовых ложки крахмала;
• Щепотка ванильного сахара;
• Одно яблоко;

Творожная запеканка в духовке как в садике, по этому рецепту с фото готовится не совсем из обычных ингредиентов. Но по вкусу она получается очень похожей на аутентичную запеканку, которую подавали в детском саду.

Сначала нужно взбить творог, желтки от яйца, сметану и крахмал, муку и ванилин. Белки сначала взбить отдельно, чтобы получилась плотная воздушная масса, а затем уже добавить к основному тесту. Яблоко натереть на крупной терке, осторожно вмешать в творог. Далее выложить массу в форму для духовки (форму смазать маслом сливочным). Остается только на полчаса отправить запеканку в духовку на 180 градусов.

Творожная запеканка в духовке как в садике: рецепт с фото наиболее аутентичного по вкусу блюда обязательно включает в себя манку. Но, если манки под рукой нет, то можно заменить крупу другими, более распространенными при приготовлении запеканки ингредиентами.

Важные рекомендации по приготовления творожной запеканки:

1. При приготовлении в чугунной форме рекомендуется выстелить ее бумагой для духовки. Потом уже бумагу смазывать сливочным маслом;
2. Сметану в рецепте можно всегда заменять натуральным йогуртом;
3. Для дополнительного интересного вкуса можно добавлять в творожную массу цедру лимона или апельсина;
4. Не забывайте, что запеканку можно готовить с начинками. К примеру, с изюмом или маком, клюквой, сушеной вишней;

Надеемся, что данные рецепты с фото творожной запеканки в духовке обязательно понравятся вам и вашей семье. Ведь запеканка является полезным и вкусным блюдом, которое не только радует рецепторы на языке, но и укрепляет иммунитет, давая организму много полезных элементов.