Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Как правильно приготовить рассыпчатый плов из свинины

12.11.2018 Вторые блюда

Рассыпчатый плов из свинины

Сегодня готовим плов из свинины рассыпчатый – вкусный, сытный, питательный и невероятно красивый. Плов любят многие, конечно же, вариаций этого блюда существует большое количество, плов готовят с самыми различными видами мяса, грибов, овощей и т.д.

Каждый вариант имеет право на существование, и кто-то, безусловно, оспорит этот момент, но все же, рецепт простой и вкусный, поэтому, его мы и будем готовить. Подавать такой плов к столу можно с разными видами свежих овощей, можно добавить зелень и немного маринованного лука.

Итак, для плова берем пропаренный длинный рис, он в процессе не склеится, а выйдет рассыпчатым. Итак, приступим! Возьмите на заметку наш проверенный рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

  • рис длинный пропаренный – 1 стакан;
  • свинина – 350 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – по вкусу;
  • специи для плова – по вкусу;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • вода – 2 стакана.

Как приготовить рассыпчатый плов из свинины

Подготовить все продукты. Ополоснуть свинину, просушить. Мясо использовать лучше с небольшим количеством жира, чтобы плов вышел более сочным, не сухим. Также свинину лучше брать свежую, не мороженную. Нарезать мясо довольно крупными кусками.

Нарезать мясо

Очистить и вымыть репчатый лук, просушить. Нарезать луковицу небольшими кубиками.

Нарезать лук

Очистить морковь, вымыть и просушить. Для плова морковь лучше нарезать небольшими продолговатыми брусками, если измельчить ее на терке, в процессе морковь ощущаться не будет, а вот кусочки будут смотреться отлично.

Нарезать морковь

Подготовить кастрюлю. Рис предварительно промыть и просушить. Переложить рис в кастрюлю. Кстати, плов готовить можно как на плите, так и в духовке.

Рис

Отдельно прогреть в сковороде масло, поджарить сначала лук хорошо, после добавить морковь и мясо. Все вместе поджарить 4-5 минут и отправить в кастрюлю к рису. Соль, перец и специи для плова добавить по своему вкусу.

Обжарить мясо и овощи

Влить несколько стаканов горячей воды прямо в кастрюлю. Накрыть емкость крышкой и готовить плов 25-30 минут на самом маленьком огне. Готовый плов подавать к столу с овощами и зеленью.

Залить рис с мясом водой

Приятного аппетита!

Рассыпчатый плов из свинины

Сказать спасибо за статью 1
Рассыпчатый плов из свинины

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale