Как очень вкусно пожарить шампиньоны в сметане

30.09.2018 Разное

Предлагаю вам к ужину приготовить шампиньоны в сметане на сковороде. Многие люди стараются уделять готовке не так много времени, как хотелось бы, ведь современный ритм жизни диктует свои правила. Рецепт, который я вам предлагаю – быстрый, простой и вкусный – именно то, что нужно! Благодаря пошаговым фото вы быстренько приготовите грибочки, которые подойдут идеально к любому гарниру – будь-то каши, картофель, макароны, овощи и т.д. Помимо шампиньонов можно использовать и другие виды грибов. Что же, если вам интересно, предлагаю отправиться на кухню.

Ингредиенты:

шампиньоны – 350 г;
лук репчатый – 1 шт.;
сметана – 150 г;
масло растительное – 1 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 1 ст.л.;
чеснок – по желанию.

Как приготовить шампиньоны в сметане

Подготовить все необходимые продукты по списку. Выбрать свежие шампиньоны – тщательно промыть каждый гриб под прохладной водой, просушить. Шампиньоны могут быть разного размера – не обязательно брать крупные или мелкие. При желании можно нарезать грибы произвольно, но не мельчить.

Очистить репчатую луковицу, сполоснуть и просушить. Нарезать лук небольшими кубиками или полукольцами.

Прогреть в сковороде ложку растительного масла, переложить нарезку лука и грибов.

Жарить шампиньоны с луком 7-10 минут, периодически помешивать все лопаткой. Спустя время добавить в сковороду сметану, ввести соль и молотый перец.

Перемешать ингредиенты в сковороде, тушить под крышкой 10 минут – огонь должен быть небольшим. Спустя время ввести в сковороду пропущенный на прессе зубчик чеснока, добавить зелень. Разложить грибы по тарелкам, добавить гарнир и подавать к столу.