Любой нож постепенно начинает тупиться. Лезвие невозможно постоянно сохранять идеально острым. Если нет под рукой точилки, ситуацию можно исправить, и вернуть столовый инвентарь в первоначальное состояние. Наточить до остроты бритвы помогут простые предметы, которые есть в доме.
Простые камни
Под таким способом подразумевается любой камень, даже кирпич. Сюда можно отнести привычный и стандартный брусок. Кирпичи или выбранные камушки используют по его принципу. Укладывают на ровную поверхность точильный инструмент и аккуратно затачивают ножик, проводя аккуратно им в одном направлении.
При выборе камня для затачивания, следует брать экземпляры с гладкой поверхностью. Для получения острого ножика поверхность камня или кирпича смачивают водой.
Чашки и тарелки
Для быстрой заточки экземпляра из мягкой стали используют керамическую посуду. Если аккуратно поводить лезвием ножа о донышко керамической посуды, то оно станет намного острее.
Метод пришел из советских времен. Поэтому не со всеми ножами актуален, да и не каждая тарелка или кружка поможет сделать ножик острее.
Газетная бумага
Самый оригинальный и уникальный метод, который предложил один японский хитрец. Причем инструмент для проведения процедуры всегда найдется у человека дома. Это обычная газетная бумага с печатью.
Хитрость этого способа заключается в особой структуре чернил для печати. В состав красок типографии всходит графит, именно он действует на лезвие, как самая лучшая смазка.
Последовательность действий при заточке выглядит следующим образом.
- Газетный лист разворачивают и расстилают на столе.
- Нож прижимают к газете.
- Затем аккуратно, не отрывая от бумаги, проводят в одну сторону.
- Переворачивают, снова прижимают к листу, и снова ведут в одном направлении.
Описанную процедуру повторяют несколько раз с каждой стороной. Перед использованием инструмент промывают под проточной водой. После простых манипуляций пользователь получит острое, как бритва, лезвие ножика.
Любой из способов при отсутствии точилки на кухне поможет сделать инструмент пригодным к работе.
3 лучших способа вернуть затупившуюся терку к новой жизни
Избавляемся от мошек на кухне народными средствами легко и быстро
Классификация посуды по назначению и материалам изготовления с описанием и фото
Легкие снежинки на окно - сказка своими руками{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Аноним
Чушь собачья, пусть сам испробует.
Холодный Борис Петрович
Для тех кто не кончал институт по механическим специальностям, где был такой предмет — «Резание, станки и инструменты» рекомендую очень грамотно и доступно написанную книгу Сергея Митина «Как правильно точить ножи» и документальный фильм о знаменитом ножевом мастере из Японии господине Хаттори (есть на раздаче в интернете) — там показано как точить и править японские ножи на водных камнях, что особенно важно для ножей из высокотвёрдых порошковых сталей.
Виктор
«…о знаменитом ножевом мастере из Японии господине Хаттори «. Хаттори Ханзо?
Евгений
Какой дебил это написал
какой дебил писал не знаю а я дурак читаю автор чмо
Олег
Ну во первых не ножик , а нож. Во вторых , как и любым инструментом, ножом надо уметь не только пользоваться , но и ухаживать за ним, как и за любым инструментом . Нож всегда должен быть чистым. Править его желательно перед каждым употреблением ./ Провести лезвием хотя бы по поверхности другого ножа лезвием пару раз ./ Не резать по бумаге, стеклу, абразивам . Не нажимать со всей силы, стараясь прорезать доску на сквозь . Не подставлять свои пальцы. Точить нож вперёд лезвием / тогда все заусенцы будут уходить ./ Держать один и тот же угол заточки и не надо сильно нажимать . Абразив возьмёт сам , что ему надо . И ещё ,чем меньше угол заточки, тем чаще его надо будет править .
Сергей
Автор Гордон
Гордон