Как использовать воду из-под макарон с пользой?

Макароны являются едва ли не самым популярным ужином у россиян. Готовятся они быстро, да и гарниром могут стать практически к любому мясному блюду. Однако, не многие знают, что в хозяйстве пригодится не только паста, но и вода, которая осталась после варки. Ее можно использовать для приготовления других блюд, косметических процедур и во многих других областях.

Польза от макаронного отвара

Макаронные изделия изготавливаются из муки высших сортов, которая при варке выделяет крахмал из-за чего вода и становится мутной.

Польза крахмала выявлена в следующем:

• оказывает противоязвенное действие;
• обладает абсорбирующем действием при отравлениях;
• крахмальные ванны полезны при повышенном давлении;
• порошок, смешанный с содой, помогает при ожогах;
• снижает холестерин;
• повышает иммунитет;
• останавливает воспалительные процессы;
• помогает при похмелье и отечности;
• полезен при почечной недостаточности;
• способствует похудению, обволакивая стенки желудка и способствуя длительному чувству сытости.

Однако, жидкость, оставшаяся от макарон может использоваться в хозяйстве и косметических целях.

Рецепты использования макаронного отвара

Польза жидкости от итальянской пасты очевидна, но важно научиться и правильно ее применять.

Варианты применения:

• соус для спагетти и соус песто;
• средство для мытья посуды;
• цветочная подкормка;
• маска для волос;
• основа для теста;
• ванночка для ног.

Теперь, рассмотрим рецепты, в которых можно применять эту полезную жидкость.

Для приготовления соуса к итальянской пасте, достаточно в отвар добавить масло, сыр и приправы. Компоненты сделают структуру соуса гладкой, а вкусовые качества уникальными.

Так же просто можно приготовить и соус песто. В блендере измельчить орехи, чеснок, базилик, тертый сыр твердых сортов, приправить смесь солью и маслом оливы. Такая добавка к блюду, считается одной из самых простых в приготовлении.

Крахмал насыщен минералами и витаминами, поэтому, вода будет полезна и домашним растениям.

Несколько полезных идей:

1. Можно применять макаронную воду и для помывки пригоревшего жира и другой грязной посуды. Крахмал в этой воде расщепляет частички грязи. Достаточно залить такой водой грязную посуду и дать постоять некоторое время. После, понадобиться просто растворить крахмальную пленку под проточной водой.
2. Накрахмаленная водичка укрепит шевелюру. Волосы ополоснуть отваром и промыть локоны под душем, используя обычный шампунь. Процедура сделает волосы блестящими и мягкими.
3. Полезно использовать отвар для размягчения бобовых зерен. Их заливают приготовленным отваром и оставляют до утра.

Многие женщины целый день ходят на высоких каблуках и к вечеру сталкиваются с болезненностью и отеками ног. С этими проблемами поможет справиться домашняя спа-процедура. Для нее, в небольшой тазик налить небольшое количество отвара, остудив его до комнатной температуры. В подготовленную тару опустить ноги и оставить на 15-20 минут. Желательно применять ванночку с массажным эффектом, так произойдет разгон лимфы, а отечность и усталость спадут.

В отваре можно приготовить овощи на пару. Для этого, на кастрюлю с остатками от сваренных макарон, пока над жидкостью поднимается пар, установить миску с овощами.

На этой воде даже можно приготовить суп. В отвар добавить красный лук и зелень, мелко порезанные картофель, капусту, морковь и мясо (по желанию). С использованием воды можно приготовить пышное тесто для выпечки, т.к. крахмал выступает в тесте в качестве натуральных дрожжей.

Как правильно сливать воду

Чтобы жидкость после варки риса, макарон или фасоли сохранилась, можно использовать несколько вариантов.

Способы сохранения отвара:

1. Дуршлаг поставить не в раковину, а в миску, в которую и будет собираться отвар.
2. Есть и специальные виды кастрюль, в которых дуршлаг уже встроен. Его вынимают из кастрюли вместе с блюдом, а вода стекает в кастрюлю.
3. Когда готовят спагетти (итальянскую пасту или длинные макароны) можно использовать щипцы, перекладывая изделия на блюдо, оставляя жидкость не тронутой. Если же отвариваются стандартные по размеру макароны («спиральки» или «ракушки»), применяется шумовка, эффект от которой будет идентичным.

Подобный отвар поможет сэкономить воду, а, следовательно, и семейный бюджет.

Макаронные изделия – «палочка-выручалочка» для приготовления обеда или ужина на всю семью. Умелые хозяйки находят применения не только самим макаронам, но и воду после них смогут приспособить в быту.