Как испечь печенье «Свинки»
Предлагаю вам несложный в приготовлении рецепт печенья «Свинки», выполненный в виде символа 2019 года. Это домашняя выпечка придется по вкусу вашем близким, украсит новогодний стол и особенно порадует ваших детей и внуков. Для приготовления советую использовать вам качественное сливочное масло с высоким содержанием молочных жиров, натуральный мёд и муку с большим количеством клейковины.
Формовка печенья несложная и допускает варианты. Привлеките к ней детей, и они подскажут вам необычные воплощения. Печенье готовится быстро и не вызывает трудностей. Смотрите пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- яйцо – 1 штука;
- мёд – 1,5 столовые ложки;
- сахар – 1 столовая ложка;
- сливочное масло – 100 грамм;
- кипяченая вода — 3 столовые ложки;
- мука – 200 — 250 грамм;
- разрыхлитель – 1 чайная ложка;
- гвоздика – несколько бутонов;
- соль – немного.
Как приготовить печенье «Свинки»
Масло нарезать кубиками, влить мёд, нагреть массу в микроволновке до однородности.
Белок отделить от желтка и отложить. Желток ввести в массу, перемешать.
Всыпать разрыхлитель, соль и сахар. Перемешать.
Добавить воду. Слегка взбить массу.
Всыпать просеянную муку частями, замесить мягкое тесто.
Тесто скатать в шар, сложить в пакет и охладить 30 минут.
Дощечку посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3 – 5 мм.
Большим стаканом вырезать кружки.
Небольшой рюмкой сформировать маленькие кружочки.
Выполнить отверстия на пяточке с помощью коктейльной трубочки.
Большой круг разрезать на 4 части. Это будут уши свинки.
Белок взбить.
Смазать части «свинки» белком и приклеить как на фото. Вместо глаз вставить бутоны гвоздики.
Выложить печенье на пергамент и запекать в духовке 180 градусов 15 минут.
Готовое печенье достать из духовки и охладить.
У печенья средне сладкий вкус с ароматом мёда и сливочное послевкусие.
Подайте его к чаю или дополните фруктовыми компотами. При желании можно посыпать изделия сахарной пудрой и украсить блюдо с печеньем зимними ягодами и ветками розмарина.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!