Кабачковый омлет на сковороде
Залог хорошего дня — это правильный завтрак, который зарядит силой и энергией на весь предстоящий день. Кабачковый омлет на сковороде смело можно отнести к этой категории, нежный и воздушный, его по достоинству оценят все домочадцы.
Этот рецепт останется с вами надолго, а разнообразят его всевозможные начинки. Представляем наш рецепт с фото, который поможет пошагово приготовить этот простой и полезный завтрак. Для приготовления понадобится: яйца, кабачок, помидор, сметана, чуть-чуть масла, соль и перец.
Ингредиенты:
- яйца 2 шт.;
- кабачок 150 гр.;
- помидор 100 гр.;
- сметана 1 столовая ложка;
- масло растительное 1 чайная ложка;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить кабачковый омлет
Кабачок трем на средней терке, в моем случае, использована половинка молодого кабачка (150 гр.), если кабачок крупный, то отчищаем от семечек и кожуры.
Сковороду смазываем растительным маслом и добавляем кабачок. Жарим под крышкой 2 минуты. Масло используем совсем чуть-чуть, кабачок скорее тушиться под крышкой в собственном соку. Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием.
Пока кабачок жариться, взбиваем вилкой яйца с солью.
Добавляем яйца к кабачкам и жарим под крышкой еще 2 минуты.
Приступаем к приготовлению начинки. Для этого помидор режем мелким кубиком.
Добавляем сметану, соль и перец. Начинка готова.
Кабачковый блин выкладываем на тарелку, на половину блина выкладываем начинку и закрываем.
Наше блюдо готово.
Настоящий вкус лета, нежный кабачок и сочный помидор не оставят ни кого равнодушным. В качестве другой начинки можно использовать творожный сыр плюс помидоры, листья салата с хрустящим редисом, курочку с тертым сыром.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!