Хрустящие палочки из кабачков

27.07.2018 Вторые блюда

Есть пара-тройка тех, которые нравятся всем членам моей семьи больше и которые очень быстро съедаются. К примеру, одним из них являются хрустящие кабачковые палочки без жира, пошаговый рецепт которых хочу вам предложить. Блюдо низкокалорийное, так как овощи не жарятся в масле, оно вообще не используется для их приготовления. А как любят такие палочки из кабачков детишки, они буквально их «сносят» за считанные секунды с тарелки.

Для приготовления хрустящей закуски я рекомендую использовать молоденькие домашние кабачки. В этом году мне пришлось попробовать и домашние, и магазинные кабачки. Первые были намного вкуснее.

Необходимые ингредиенты для палочек из кабачков:

1 молодой домашний кабачок;
соль и специи по вкусу;
1 яйцо;
1-2 столовой ложки обычной муки;
1 столовая ложка молока или же сметаны;
панировочные сухари.

Как приготовить палочки из кабачков

Если вы хотите сами приготовить сухари, тогда процесс готовки начинайте именно с них. Нарежьте хлеб на куски, подсушите их в духовке, остудите, а затем перекрутите через мясорубку. Я использовала покупные панировочные сухари, так как делать их было не с чего, весь хлеб был свежий.

Кабачок вымойте, затем можете очистить его, а можете и не чистить. Нарежьте овощ на ломтики.