Хрустящие палочки из кабачков
Есть пара-тройка тех, которые нравятся всем членам моей семьи больше и которые очень быстро съедаются. К примеру, одним из них являются хрустящие кабачковые палочки без жира, пошаговый рецепт которых хочу вам предложить. Блюдо низкокалорийное, так как овощи не жарятся в масле, оно вообще не используется для их приготовления. А как любят такие палочки из кабачков детишки, они буквально их «сносят» за считанные секунды с тарелки.
Для приготовления хрустящей закуски я рекомендую использовать молоденькие домашние кабачки. В этом году мне пришлось попробовать и домашние, и магазинные кабачки. Первые были намного вкуснее.
Необходимые ингредиенты для палочек из кабачков:
- 1 молодой домашний кабачок;
- соль и специи по вкусу;
- 1 яйцо;
- 1-2 столовой ложки обычной муки;
- 1 столовая ложка молока или же сметаны;
- панировочные сухари.

Как приготовить палочки из кабачков
Если вы хотите сами приготовить сухари, тогда процесс готовки начинайте именно с них. Нарежьте хлеб на куски, подсушите их в духовке, остудите, а затем перекрутите через мясорубку. Я использовала покупные панировочные сухари, так как делать их было не с чего, весь хлеб был свежий.
Кабачок вымойте, затем можете очистить его, а можете и не чистить. Нарежьте овощ на ломтики.

В глубокую миску или пиалу вбейте куриное яйцо, влейте молоко. Все взболтайте обычной столовой вилкой.

В другой глубокой миске соедините сухари, специи и соль. Перемешайте.

В третью миску всыпьте муку.
Теперь каждый ломтик кабачка окуните в муку, затем яичный кляр и сухари.


Полученные ломтики выложите аккуратно на противень.

Отправьте его в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. Готовые хрустящие кабачки подавайте с вашим любимым соусом.

Господин
Очень круто получилось, спасибо за рецепт!