Индейка в сметане на сковороде
Приготовленная индейка в сметанном соусе на сковороде отличается нежным вкусом и изумительным ароматом. По моему рецепту с фото вы точно порадуете родных чем-то необычным и полезным, и этот рецепт станет отличным решением.
Это сытное горячее блюдо хотя и просто в приготовлении, но выглядит очень изысканно, поэтому прекрасно подойдет не только для семейного обеда или ужина, но и для праздничного стола.
Продукты:
- филе индейки – 1 кг
- лук – 1 шт.
- сметана – 5 ст.л.
- соль – по вкусу.
- чеснок – 3-4 зубчика.
- растительное масло – 3 ст.л.
- черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить индейку в сметанном соусе
Индюшиное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками.Луковицу очищаем, шинкуем тонкими четвертинками. В глубокую сковороду вливаем немного растительного масла, кладем подготовленный лук и слегка поджариваем (2 минуты).
Затем прибавляем подготовленное мясо и обжариваем все вместе до появления аппетитной румяной корочки. В процессе жарки добавляем по вкусу соль.
Вливаем сметану, аккуратно перемешиваем и тушим под закрытой крышкой на слабом огне 20 минут. Если соус получился слишком густоватым, можно влить немного горячей воды.
Кладем раздавленный через пресс чеснок, перчим и выдерживаем на огне еще 10 минут, для выпаривания излишней жидкости.
Индейку в сметанном соусе подаем в горячем виде с любым гарниром, к примеру, с рисом или макаронами. По желанию украшаем рубленой зеленью.
Станьте первым!