Индейка в сметане на сковороде

24.07.2018 Вторые блюда

Приготовленная индейка в сметанном соусе на сковороде отличается нежным вкусом и изумительным ароматом. По моему рецепту с фото вы точно порадуете родных чем-то необычным и полезным, и этот рецепт станет отличным решением.

Это сытное горячее блюдо хотя и просто в приготовлении, но выглядит очень изысканно, поэтому прекрасно подойдет не только для семейного обеда или ужина, но и для праздничного стола.

Продукты:

филе индейки – 1 кг
лук – 1 шт.
сметана – 5 ст.л.
соль – по вкусу.
чеснок – 3-4 зубчика.
растительное масло – 3 ст.л.
черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить индейку в сметанном соусе

Индюшиное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками.Луковицу очищаем, шинкуем тонкими четвертинками. В глубокую сковороду вливаем немного растительного масла, кладем подготовленный лук и слегка поджариваем (2 минуты).Затем прибавляем подготовленное мясо и обжариваем все вместе до появления аппетитной румяной корочки. В процессе жарки добавляем по вкусу соль.Вливаем сметану, аккуратно перемешиваем и тушим под закрытой крышкой на слабом огне 20 минут. Если соус получился слишком густоватым, можно влить немного горячей воды. Добавляем сметану Кладем раздавленный через пресс чеснок, перчим и выдерживаем на огне еще 10 минут, для выпаривания излишней жидкости.Индейку в сметанном соусе подаем в горячем виде с любым гарниром, к примеру, с рисом или макаронами. По желанию украшаем рубленой зеленью.