Сладкие гренки из батона с молоком и яйцом

20.07.2018 Разное

Гренки из батона с молоком и яйцом, сладкие и вкусные можно приготовить к завтраку или подать на десерт с чашкой крепкого чая и густым джемом. Для этого рецепта советую использовать вчерашний черствый батон, так как если размочить в молоке свежий хлеб ничего путного не выйдет.

Любителям сладкого советую размешать побольше сахара в молоке. Однако мой взгляд, достаточно сахарной пудры, которой посыпают готовое блюдо.

На приготовление понадобится 10 минут, из указанных ингредиентов получится 5 порций.

Ингредиенты:

батон – 5 ломтиков;
яйцо куриное – 1 шт.;
молоко – 100 мл;
сахарный песок – 2 ч.л.;
сливочное масло – 35 г;
сахарная пудра, растительное масло.

Как сделать гренки из батона с молоком и яйцом

Вчерашний батон нарезаем ломтиками толщиной 1.5 сантиметра. Хлеб для гренка нарезают достаточно толстыми ломтиками, чтобы он при жарке держал форму.

В миску разбиваем сырое куриное яйцо, слегка взбиваем яйцо венчиком, чтобы получилась однородная масса светло желтого цвета.

Наливаем в другую миску молоко, насыпаем сахар, перемешиваем, чтобы крупинки сахара полностью растворились. Кусочки батона сначала обмакиваем в сладкое молоко.

Кстати, вместо обычного сахара можно взять ванильный, будет вкуснее.

Затем кладём батон в миску со взбитым яйцом, переворачиваем ломтики, чтобы яичная масса хорошо покрывала хлеб.

Чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием смазываем тонким слоем растительного масла для жарки. Кладём в сковороду сливочное масло, растапливаем. Если сковороду не смазать растительным маслом, сливочное может пригореть, по этой же причине не следует делать большой огонь под сковородкой.

Обжариваем гренки в растопленном сливочном масле до золотистой корочки с каждой стороны.

Готовые гренки выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой. Чтобы равномерно распределить сахарную пудру, её удобно просеивать через сито.

Гренкам можно придать аромат и пикантность – посыпать щепоткой молотой корицы.

Подаём на стол с чашкой горячего чая или кофе. К этому блюду придётся кстати домашний сливочный крем, джем, желе или густое варенье. Приятного аппетита.