Не выбрасывайте остатки! Приготовьте гречку с мясом в мультиварке
Не рассчитали и приготовили много гречневой каши? Не спешите выбрасывать остатки. Эту универсальную крупу можно использовать для запеканок, оладьей. Её можно добавить в суп и котлеты. Предлагаю вам приготовить из оставшейся каши полноценное второе блюдо – гречку с мясом, а для удобства воспользуйтесь мультиваркой. Ужин будет готов за считанные минуты. вчерашняя гречка с мясом приготовленная в мультиварке — это отличный вариант для быстрого завтрака.
Для блюда понадобится свинина – лучше всего вырезка или почечная часть. Специи и ароматные травы можно подобрать по своему вкусу или воспользоваться представленном набором. Для быстрого приготовления нарезайте мясо небольшими кусочками, добавляйте в мультиварку кипящую воду. Пошаговый рецепт с фото более детально описывает процесс приготволения.
Ингредиенты:
- свинина – 300 г;
- гречневая каша – 1,5 – 2 стакана;
- лук репчатый – 0,5 штуки;
- морковь – 1 штука;
- зеленый лук – 0,5 пучка;
- петрушка – 0,5 пучка;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- паприка – 0,5 ч. ложки;
- соль, перец.
Как приготовить гречку с мясом
Лук очистить и нарезать мелко.
Морковь натереть на терке.
Мясо нарезать мелкими кубиками. Свинину посолить, поперчить, посыпать паприкой и оставить на 5 минут.
В чашу мультиварки выложить подготовленные морковь и лук, влить масло и включить режим «жарка» или «выпечка» на 15 минут. Готовить с открытой крышкой 7 минут.
Выложить мясо, продолжать готовить 8 минут.
Добавить 100 мл горячей воды, крышку закрыть поставить режим «тушение» на 25 минут.
Через 20 минут выложить гречку, перемешать и продолжать готовить 5 минут.
Всыпать мелко нарезанную зелень, установить режим «подогрев» и оставить блюдо на 5 минут.
Переложить гречневую кашу с мясом на тарелку для подачи. Дополнить блюдо можно сметанным или острыми соусом «табаско», нарезкой из свежих овощей. У гречки с мясом приятный вкус домашнего блюда, каша получается рассыпчатой, мясо – сочным, мягким с ароматом зелени и специй.
Блюдо отлично подойдет для семейного ужина или на обед.
Станьте первым!