Гречка с грибами, луком и морковью

Рассыпчатая гречневая каша – это издавна любимое блюдо во многих странах, включая и Россию. Блюдо приобрело свою популярность, благодаря нежному вкусу и приятному аромату. Для приготовления вкусной гречки с грибами, луком и морковью используйте наш рецепт с пошаговым фото. Сварить ее не составит особого труда, а узнав правильные пропорции для варки каши, вы станете чаще готовить ее к семейному обеду или ужину. Гречневая каша будет полезной как взрослым, так и деткам, она и питательная, и легко усваивается организмом. Гречку можно сварить на завтрак и подать вместе с молоком, а можно приготовить ее с мясом или фаршем, чтобы накормить всю мужскую половину семьи. Также гречка будет хорошо сочетаться со многими овощами.

Необходимые продукты:

Как приготовить гречку с грибами, луком и морковью

Прогреваем растительное масло на сковородке и туда отправляем измельченную морковку с луком. Как обычно лук крошим кубиками, а морковку натираем через терку. Начинаем жарить овощи на среднем огне.

К обжаренным овощам добавим жареные грибы: я использовала вкусные и ароматные шампиньоны. Грибы можно заранее обжарить, а можно параллельно с овощами обжарить на другой сковородке. Жарим овощи с грибами 2-3 минутки.

Добавляем в сковородку промытую и высушенную гречку. Если вы сомневаетесь в качестве гречки и добросовестности производителя, то лучше очистите гречку от посторонних предметов.

Гречку солим и доливаем теплой воды. Напоминаем, что для гречки подходит пропорция 1:2, то есть одна порция гречки и две порции воды. Прикрываем крышкой и начинам томить крупу.

Через 20-30 минут блюдо готово: гречка сварилась идеально и впитала в себя всю воду.

Ваша семья останется сытой и довольной. Такой вариант приготовления гречки многим понравится. С гречкой можно подавать любые овощи, это блюдо станет для вас любимым вариантом гречневой каши. Bon Appetite!