Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Салаты

Говяжьи почки тушеные в сметане с огурцами — очень вкусно

29.11.2018 Салаты

почки в сметане с огурцамиПочки говяжьи в сметане с солеными огурцами – довольно простое и доступное блюдо из простых и недорогих продуктов. Его можно приготовить на обед, чтобы разнообразить повседневное меню. А можно и подать на праздник в качестве горячего основного блюда.

Почки получаются нежными, сметанный соус ароматный и насыщенный. Это блюдо понравится не только любителям субпродуктов. Рецепт приготовления довольно простой, обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

  • почки – 600 г;
  • масло (растительное) – 1 ст.л.;
  • маринованные огурцы – 2 шт.;
  • лук репчатый —  1 шт.;
  • шампиньоны -200 г;
  • сметана – 200 мл;
  • черный перец и соль – по вкусу.

Как приготовить почки говяжьи в сметане с солеными огурцами

Подготовка почек занимает немало времени, поэтому будет идеально подготовить их заранее. С почек обрезаем различные пленки, разрезав субпродукт пополам. Заливаем почки холодной водой на пару-тройку часов. Не забываем периодически менять воду. Далее укладываем почки в кастрюлю, заливаем холодной водой, доводим до закипания. Проварив пару минут, сливаем воду и наполняем кастрюлю чистой водой. После закипания снова меняем воду. И уже на этот варим субпродукты до готовности. Вареные почки остужаем и нарезаем кусочками.

Лук шинкуем полукольцами.

режем лук и почки

Затем обжариваем почки и лук   на подсолнечном масле без запаха.

обжарить

Шампиньоны промываем и режем тонкими пластинами. Маринованные огурцы измельчаем кружочками.

нарезать грибы и огурцы

Отправляем  тоже на сковороду, накрываем всё крышкой и тушим на слабом огне 10 -15 минут.

обжарить

Далее берем сметану и ею почки, огурцы и лук с грибами. Добавляем соль, молотый перец и тушим в сметанном соусе  не менее 15 минут.

добавить сметану

Если хотите более пикантное блюдо, то можно добавить пару зубчиков чеснока.

тушить

Приятного аппетита.

почки в сметане с солеными огурцами почки в сметане с огурцами

Сказать спасибо за статью 0
почки в сметане с огурцами
Вам также может быть интересно:
  • Легкие салаты на Новый год 2021: самые вкусные рецепты с пошаговыми фото
  • Рецепт кулича на 1 литр молока самый простой
  • Тыквенный сок на зиму в домашних условиях - рецепты
  • Помидоры дольками на зиму, пальчики оближешь

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale