Глинтвейн: согреваем душу и тело

12.10.2011 Напитки Глинтвейн, история, рецепт

Польза глинтвейна ни капли не преувеличена. Стоит только взглянуть на состав этого напитка, сразу понимаешь, что это не только вкусно, но и полезно. В состав глинтвейна входят цитрусовые это апельсины или лимоны, а это источники витамина. Но все, же следует быть поосторожнее с этим напитком, не злоупотреблять им людям страдающим сердечными болезнями и диабетикам, а также следует помнить, что это алкогольный напиток.

Слово глинтвейн в переводе с немецкого означает пылающее вино. Это древний напиток, он упоминается в кулинарных записях, которым более 2000 лет.

Основой глинтвейна является красное вино, оно не должно быть дорогим, некоторые даже используют домашние вина. Также в состав входят вода, пряности (гвоздика, корица, кориандр), лимон или апельсин и мед.

Вот один из множества рецептов глинтвейна. Берем вино, количество вина зависит от количества людей, которые будут его пить, воду, примерное сочетание на 1 л. Вина 1 стакан воды, не из крана. Главные компоненты это мед, корица и гвоздика. Вино и воду наливаем в кастрюлю, добавляем специи, лимон и апельсин, порезанные на ломтики средней величины вместе с кожурой и греем, но не кипятим, и в конце добавляем мед. Главное не дать закипеть напитку! Градусов 70 для него достаточно.

Глинтвейн принято считать напитком рождественских праздников, когда собирается вся семья, близкие друзья и в такой теплой компании становится еще теплее благодаря чудесному напитку. Также напиток поможет справиться с простудными заболеваниями. Но не злоупотребляйте не более двух чашек, иначе утром головная боль вам обеспечена.

Сказать спасибо за статью 0