Финские блины в духовке — быстрые блинчики
А вы знали, что блины можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке? Финские блины готовятся именно таким образом. Если вы на завтрак захотели вкусных блинчиков, а стоять у плиты нет времени, то этот рецепт с фото пошагово отлично выручит вас. Вам придется только приготовить тесто и заняться утренними рутинами, пока блинчики будут готовиться в духовке.
Ингредиенты:
- мука – 250 г;
- молоко – 500 мл;
- яйца – 3 шт.;
- сахар – 2 ст.л.;
- деревенская сметана – 30 г;
- разрыхлитель – ½ ч.л.;
- соль – ½ ч.л.;
- ванильный сахар – 1 ч.л.

Как приготовить финские блины в духовке
Подготавливаем необходимые продукты для блинов. Муку обязательно просеиваем через сито, чтобы обогатить тесто кислородом. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры. В чашу разбиваем яйца, высыпаем обычный и ванильный сахар, соль. Взбиваем массу до однородности.

Вводим в тесто молоко и растопленную сметану.

Муку смешиваем с разрыхлителем.

Далее постепенно вводим эту смесь в тесто.

Тесто получается такой же консистенции, как для обычных блинов.

Противень смазываем растительным маслом или застилаем силиконизированным пергаментом и выливаем туда тесто, разравниваем.

Выпекаем блины в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Блины подаем со сметаной. Успехов вам на кухне и приятного аппетита!
Елена
И сколько блинов таким образом испечь можно?
ясно. только один. но на весь противень
извращение, а не блины.. напишите лепешка на сметане.. не позорьте название
извращение, а не блины.. напишите лепешка на сметане.. не позорьте название