Еда на свежем воздухе: мангал или тандыр?

20.09.2019 Разное

Пусть пора пикников подходит к концу, но еще есть любители экстрима, которым холода нипочем. Нет ничего лучше, сочного шашлыка, приготовленного на костре. Но на чем лучше готовить? Где мясо получается вкуснее и сочнее? В этом мы разберемся с вами далее.

Самое популярное блюдо на природе — шашлык и овощи на гриле. Вкусно, сочно, ароматно, быстро и удобно. Ингредиенты для вкусного обеда на пикнике можно заготовить дома и приехать на природу во всеоружии. Некоторым повезло и не нужно выезжать куда-либо, а просто выйти на задний двор своего загородного дома. Но вопрос остается тем же. На чем лучше приготовить мясо, чтобы оно точно было вкусным?

Мангал

Многие не заморачиваются и делают самодельный мангал из кирпичей. Но только истинные умельцы смогут правильно рассчитать расстояние от жара до шампуров, чтобы мясо хорошо приготовилось и не пересушилось. Но этот способ не очень удобный. Еще и нужно сидеть возле него, потому что он располагается совсем рядом с землей. Лучше не мудрствовать и купить мангал хорошего качества в специализированном магазине.

Плюсы:

Удобно. Производители точно рассчитывают толщину стенок, высоту и ширину мангала, чтобы жар держался как можно дольше, а шашлык хорошо прожарился.
Компактно. Существуют разные размеры мангалов, но лучше брать не сильно большой, поскольку придется заготавливать много топлива. А если взять переносную конструкцию, то можно готовить как на даче, так и на вылазке. В собранном виде он занимает совсем немного места. Можно хранить в кладовке.

Минусы:

Необходим контроль приготовления. Если не следить за процессом, то блюдо может пересушиться или вовсе сгореть. Но для многих мужчин — это лишний повод пообщаться между собой без женщин. Так что каждому свое.
Большой расход топлива. Нужно точно рассчитать количество дров или угля, чтобы его хватило на весь объем продуктов.

Тандыр

Не все слышали об этом чудо-агрегате. Печь-жаровня в форме кувшина давно завоевала любовь жителей Азии, и постепенно покоряет россиян. Печь изготовлена из специального материала или глины, которая долго держит жар внутри. В зависимости от размера тандыра и можно вычислить время сохранения жара. Узнать подробнее и купить тандыр в Москве можно в специализированном интернет-магазине.

Преимущества:

Экономия топлива. По сравнению с мангалом дрова экономятся раза в 2-3. Что значительно упрощает процесс.
Не нужно следить за приготовлением. Загрузите ингредиенты внутрь, и ждите окончания. Жар распределяется равномерно на продукты со всех сторон и их не нужно переворачивать.
Все продукты готовятся в несколько раз быстрее обычного и получаются очень сочными.

Недостатки:

Тандыр, даже мини-формат, не самый удобный в переноске. Его можно перевозить только на машине.
·Чтобы приготовить некоторые блюда — нужно приобрести дополнительные аксессуары.

Если не можете выбрать, то лучше сразу обращайтесь в магазин ТЕНТЫ.РУ. Консультанты ответят на все интересующие Вас вопросы и помогут определиться с выбором. На сайте много полезной информации о тандыре и мангале, и прочих полезных вещах. В каталоге Вы найдете все для сада, огорода, строительства, автомобилей и многого другого.+

Сказать спасибо за статью 0