Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Разное

Драники с мясом «Колдуны» — очень сочные

6.02.2019 Разное

драники с мясом

Картошка – самый популярный овощ, поэтому и рецептов из него большое множество. Сегодня приготовим необычные драники с мясом, их еще называют «Колдуны». Это своеобразные картофельные котлеты с мясом — они очень сочные и вкусные. Всем советуем их приготовить, а наш простой рецепт с фото в этом поможет.

Ингредиенты:

  • картофель – 350 грамм;
  • яйца куриные – 1 шт.;
  • мука – 1,5-2 столов. л.;
  • мясо (свинина) – 150-180 грамм;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу.
  • растительное масло – для жарки.

Как приготовить драники с мясом «Колдуны»

Мясо вымыть и хорошенько просушить. Для рецепта отлично подходит свинина, но также можно заменить ее на курицу. Нарезать средними кусочками мясо и сложить в чашу блендера. Туда же отправить нарезанный крупными кусочками очищенный репчатый лук. Для рецепта удобно использовать блендер, но его можно заменить обычной ручной мясорубкой.

в блендер поместить лук и мясо

Перекрутить мясо и лук на фарш, добавить туда по вкусу специи: взять соль и перец. Если любите другие приправы добавляйте и их, например, сушеный чеснок или укроп.

перекрутить мясо в фарш

На мелкой терке натереть почищенную картошку, отжать, чтобы убрать лишнюю жидкость.

картофель натереть

К картошке всыпать муку и вбить 1 куриное яйцо. Также всыпать по вкусу соль и немного перца. Картофельную массу хорошенько перемешать.

добавить яйцо и муку

На сковородку с разогревшимся маслом выложить неполную ложку картофельного теста и немного разровнять. Сверху выложить примерно 1-1,5 чайн. л. мясного фарша.

выложить фарш на картофель

Прикрыть драники картофельной массой, таким образом запечатывая их. Жарить на умеренном огне, чтобы нижняя сторона и начинка прожарились.

прикрыть фарш картофелем

Через 5-6 минут перевернуть и вот уже драники почти готовы, осталось обжарить их со второй стороны примерно 4-5 минут. Таким образом мясо полностью приготовится, и начинка получится сочной.

обжарить драники

В горячем виде подать к столу такие аппетитные драники с мясом.

драники с фаршем готовы драники

Вкусные «колдуны» оценят все собравшиеся за столом. Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 1

драники с мясом
Вам также может быть интересно:
  • картофельные драники с мясной начинкойБелорусское деревенское блюдо - картофельные драники с мясной начинкой
  • драники с нежным фаршемХрустящие драники с нежным фаршем - рецепт белорусской кухни
  • Рецепты картофельной запеканки с фаршем в духовкеРецепты картофельной запеканки с фаршем в духовке
  • Простые рецепты на каждый день из простых продуктов

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale