Драники с фаршем на сковороде

2.02.2019 Разное

Сегодня готовим драники с фаршем на сковороде – необычайно вкусно, просто, сытно и питательно. Драники нравятся всем, но многие отказывают себе в удовольствии, так как готовятся они на растительном масле, в итоге блюдо получается довольно калорийным. Но если у вас под рукой есть антипригарная сковорода, тогда такие драники вам точно придутся по душе. Добавим к картофелю куриный фарш, по желанию можно взять свиной или говяжий. Подавать к столу готовые драники обязательно со сметаной, также можно добавить немного свежих овощей или домашних разносолов, зелени. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам с готовкой.

Ингредиенты:

картофель – 3 шт.;
куриный фарш – 150 г;
лук репчатый – 1 шт.;
яйца куриные – 1 шт.;
мука ц/з – 1 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
сухой чеснок – 2 щепотки;
масло растительное – для жарки.

Как приготовить драники с фаршем на сковороде

Подготовить все продукты по списку. Очистить и вымыть картофель, просушить.

Натереть картофель на мелкой или средней терке, у меня для этих целей есть комбайн, так что если у вас также под рукой имеется помощник, воспользуйтесь. Сложить картофельную стружку в миску.

Фарш использовать можно любой, который вам больше нравится, но сделать его лучше самостоятельно. Добавить фарш к картофелю.

Очистить репчатую луковицу среднего размера, ополоснуть и нарезать небольшими кубиками. Добавить лук в миску к фаршу и картофелю.

Вбить следом одно крупное куриное яйцо, добавить соль, молотый перец, сухой чеснок.

Нет времени на готовку? Подпишись на идеи быстрых рецептов в Instagram:

Всыпать ко всем ингредиентам буквально ложку цельнозерновой муки. Тщательно все перемешать.

Прогреть сковороду, смазать растительным маслом, выкладывать приготовленную массу столовой ложкой. Жарить драники с обеих сторон до румяной корочки. Готовые драники подавать к столу.