Наверное, многие пробовали такую распространенную закуску как шаурма. Но мало кто знает как ее готовят на многочисленных рынках в маленьких закусочных …. И чтобы избежать неприятностей после употребления такого вкусного перекуса, мы предлагаем приготовить домашнюю шаурму, которую можно взять на работу в качестве перекуса или даже для обеда.
Для того чтобы приготовить домашнюю шаурму вам потребуется:
- армянский лаваш (тонкий) — 3 листа,
- куриное филе — 500 грамм,
- капуста белокочанная — 200 грамм,
- свежие помидоры — 2 штуки,
- свежие огурцы — 2 штуки,
- чеснок — 2 — 3 зубчика,
- сметана — 150 грамм,
- свежий болгарски перец — 1 штука,
- салатный красный лук — 1 головка,
- свежая зелень петрушки — 0,5 пучка,
- уксус — 1 ч. ложка,
- соль, специи и сахар по вкусу,
- растительное масло.
Как правильно приготовить домашнюю шаурму
Для начала нужно приготовить соус. Для этого в небольшую чашку выливаем сметану. В нее добавляем по вкусу соль и ваши любимые специи. Затем промываем петрушку и измельчаем ее, отправляем в сметану со специями и перемешиваем. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс, также отправляем в чашку со сметаной. Оставляем на время чтобы все вкусы перемешались между собой.
Теперь нужно замариновать лук. Для этого очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Теперь приготовим маринад. Для этого в чашке смешиваем соль, сахар, специи и уксус. Заливаем этой смесью лук и накрываем крышкой и оставляем для маринования.
Огурцы, помидоры, болгарский перец промываем и нарезаем тонкими полосками.
Куриное филе немного нужно посолить, затем нарезать тонкими полосками (маленькими) и обжарить на сухой сковородке до легкой золотистой корочки.
Теперь лаваш разрезаем на 3 длинные полоски. Каждую полоску промазываем приготовленным соусом. Затем выкладываем поочередно все нарезанные овощи, после слой из обжаренного куриного филе и в конце замаринованный лук. Теперь лаваш аккуратно сворачиваем в плотный рулет. Затем отправляем рулет на сильно разогретую сковородку и обжариваем с каждой стороны до золотистого цвета.
По желанию в домашнюю шаурму можно добавить салатные листья, морковь по-корейски, сыр и томатный соус, все зависит от ваших предпочтении.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Boss
How Joyous this makes me fill for you both. It brought tears of happiness to my eyes, I could hear your extiecment when you first saw her. And even though I was looking at still shots I could picture your eyes as I have seen with that excitement in them. I am proud the the great job you did, and know you will be a loving mother.I love you Coli
Letitia
It’s spooky how clever some ppl are. Thsank!