Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Цветная капуста по-корейский на зиму

16.10.2018 Консервация на зиму

Цветная капуста на зиму

Готовим яркую и оригинальную закуску – цветная капуста по-корейский на зиму. Настоящий вкусный рецепт понравится всем любителям пикантных заготовок. Цветная капуста для этого варианта подходит идеально, она становится нежной, но не мягкой, вкус у нее получается ярким, за счет добавления специй и пряностей.

Такой салат просто идеально подойдет к мясу, капуста получается очень красивой, ее вы легко можете подавать хоть на праздничный стол. Заготовка эта стоящая, поэтому, будьте уверены, что ваши гости и родные останутся довольны. Если вы немного заинтересованы, тогда давайте приступать к делу. Ознакомьтесь с нашим фото рецептом.

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • вода – 300 мл;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • уксус 9% — 1 ст.л.;
  • специи для корейской моркови – 1 ч.л.;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • горошины перца – 2 шт.

Как приготовить цветную капусту по-корейски на зиму

Подготовить все продукты по списку. Сразу взять кастрюлю, влить в нее порцию чистой воды и добавить все компоненты для маринада. От себя можете добавить еще специи или пряности, если считаете нужным. После маринад поставить на огонь и проварить 2-3 минуты, чтобы специи раскрыли аромат.

Маринад

Цветную капусту вымыть и просушить, после капусту разобрать на соцветия.

Цветная капуста

Морковь очистить и вымыть, натереть на средней терке. Также можно использовать специальную терку для корейской моркови.

Трем морковь

Сладкий перец вымыть и просушить, очистить и нарезать соломкой.

Перец режем соломкой

Соединить все компоненты между собой.

Смешать

Переложить овощи в кипящий маринад, проварить ровно полминуты, в конце варки влить уксус и сразу снимать с огня.

Переложить в маринад

Переложить капусту с маринадом в стерильную полулитровую банку.

Заполнить банки

Сразу банку закатать стерильной крышкой, поставить дном вверх и укрыть одеялом, оставить на сутки в покое и потом убрать на хранение в кладовку.

Поставить банку остывать

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0
Цветная капуста на зиму
Вам также может быть интересно:
  • Овощной салат "Кубанский"Салат "Кубанский" с капустой, помидорами и луком на зиму, очень вкусно
  • Тушеная капустаКак вкусно потушить капусту на сковороде
  • Капуста по-корейскиЦветная капуста по-корейски быстрого приготовления
  • Капуста на зимуОчень вкусные рецепты капусты на зиму под железную крышку - все попросят добавки

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale