Что кушать на завтрак

Нет ничего лучше, чем энергетический завтрак, который поднимет ваше тело и настроение и продержится до обеда без тяги. Заказать Вкусный завтрак можно перейдя по ссылке.

Что такое энергетический завтрак?

Есть те, кто предпочитает сладкое, когда просыпаются, и другие, кто предпочитает соленое. На каждый свой вкус, «важно составить свой завтрак сбалансированным образом, чтобы регидратировать организм и зарядить батареи после долгой ночи голодания. Утром мы едим жиры, которые хорошо усваиваются, белки, которые насыщают, заряжающие энергией углеводы, если они не имеют высокий гликемический индекс».

Завтрак будет самым важным приемом пищи за день. И не зря: хороший соленый завтрак «умеряет тягу в течение дня, ограничивает пики сахара в крови и модулирует аппетит во время следующего приема пищи. Вот как это составить:

Напитки : овощной сок, суп, кофе, чай, мате, цикорий, коровье, овечье или козье молоко, овощной сок (соевый, фундуковый, миндальный, овсяный…).
Зерновые : черный хлеб, цельный, цельный, полные сухарики, отрубные лепешки… (от 2 до 3 ломтиков)
Жиры : сливочное масло (от 10 до 20 г), растительное масло (от 1 до 2 чайных ложек), авокадо, оливки (например, тапенад).
Белки : могут быть животного происхождения (1 или 2 яйца, от 50 до 100 г мяса или рыбы, т.е. 1 хороший ломтик белой ветчины, 1-2 ломтика копченого лосося, филе сельди и т. д.), сыр порция 30 г. либо кисломолочный продукт (йогурт, творог и др.), либо овощи : масличные фрукты (грецкие, фундук, миндаль в количестве одной-двух горстей), бобовые (соя, тофу, фасоль и др.), каши полноценные.

Три экспресс-идеи для вкусного завтрака:

Стакан рисового сока + омлет из тофу + несколько грецких орехов.
Кофе + полба, хумус, авокадо, творог.
Чай с лимоном + тост из черного хлеба + омлет, ветчина, грибы + сыр Конте + натуральный йогурт и тыквенные семечки.
Что такое сладкий энергетический завтрак?
Утром натощак пища, богатая сахарами, вызывает гликемический пик, ведущий к внезапной секреции инсулина и падению в 11 часов утра , связанному с тягой к сладкому. Поэтому лучше максимально ограничить продукты с высоким гликемическим индексом. Вот как это составить:

Зерновые : черный хлеб, цельнозерновой хлеб, цельнозерновой сухарик, «который в три раза увеличивает потребление клетчатки, железа и магния по сравнению с белым хлебом», — уточняет Николя Обино. Или мюсли, каши, блины, рисовый крем, овсяные хлопья…
Сладкий продукт : мед, варенье, сироп агавы, рападура в небольших количествах (1 ч.л.).
Напиток : кофе, чай, мате, цикорий, молоко, овощной сок, «обогащенный витамином D и кальцием», советует Николя Обино.
Немного жира : пюре из миндаля, фундука, грецких орехов или семян чиа, конопли…

Мятный чай + блинчики с бананом и карамелизированными яблоками + натуральный блан из творога.
Настой + морковная каша + 1 йогурт.
Зеленый чай + творог с красными фруктами и ягодами годжи + ореховый хлеб, масло, мед + 1/2 грейпфрута.
Энергетический завтрак: что есть перед спортом?