Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Чебуреки из кабачков с фаршем – обалденный рецепт

21.08.2018 Вторые блюда

Чебуреки из кабачка

Предлагаю вам летний рецепт чебуреков из кабачков с фаршем по рецепту с фото в домашних условиях. Для теста используется совсем немного муки, в основе – кабачок. Кабачки подберите небольшого размера, с нежной кожицей. Мясо для фарша выберите нежирное, лучше индюшиное или куриное. В рубленое мясо обязательно добавьте свежую зелень, в этом блюде она гармонично сочетается с необычным тестом. При жарке кабачковых чебуреков используйте немного масла.

Вам потребуется для чебуреков:

  • кабачки (небольшие) – 2 штуки;
  • фарш индюшиный – 170 г;
  • яйцо – 1 штука;
  • мука – 2 столовые ложки;
  • зелень – 10 г;
  • лук репчатый – 20 г;
  • растительное масло — 1,5 столовые ложки;
  • соль, перец.

Ингредиенты

Выполнение чебуреков из кабачков с фаршем

Репчатый лук мелко нарезать.

Репчатый лук

Раскалить сковороду, влить 1 столовую ложку масло и поджарить лук до прозрачности.

Обжарить лук

Выложить фарш и продолжать жарить до готовности.

Выложить фарш

Добавить нарезанную зелень соль и перец. Перемешать. Фарш готов.

Добавить зелень

Кабачки натереть на мелкой терке, посолить.

Натереть кабачок

Отжать кабачок, добавить яйцо. Слегка взбить вилкой.

Добавить яйцо

Всыпать муку и перемешать.

Добавить муку

Сковороду смазать маслом, выложить тесто и распределить его ложкой по сковороде. Жарить полминуты.

Выложить смесь на сковороду

На край разместить фарш.

Положить фарш

Подвернуть второй край сверху на тесто. Прижать половинки.

Закрыть фарш

Обжарить чебурек с двух сторон до румяного цвета.

Обжарить блинчик

Выложить готовые изделия на тарелку для подачи

Готовые пирожки

Украсить блюдо зеленью и подать с овощной нарезкой.

Украсить зеленью

Нежнейшие чебуреки готовы. Подавать из можно в горячем и холодном виде.

Пирожки из кабачка

У готового блюда насыщенный мясной вкус, сочное овощное тесто, мягкая структура. Блюдо подходит для здорового завтрака или на перекус. К чебурекам подойдут йогуртовый или томатный соус, свежие сезонные овощи. Из напитков подайте сок из огурцов или сельдерея. Использование муки из твердых сортов пшеницы и запекание чебуреков сделает это блюдо по-настоящему диетическим.

Сказать спасибо за статью 1
Пирожки из кабачка
Вам также может быть интересно:
  • Тесто на чебурекиТесто на чебуреки с пузырьками, как в чебуречной
  • Мясные чебурекиКак замесить хрусткое тесто на чебуреки с мясом
  • чебуреки с мясомОчень вкусные чебуреки с мясом
  • Рецепты вкусного и простого теста для пельменей
2 комментария к статье
  1. Диляра

    26.08.2018 | 13:52

    Приготовила, мне не понравилось, ведь на вкус и цвет товарищей нет

    Ответить
  2. аня

    06.09.2018 | 02:47

    есть такой же рецепт, но с отварной курицей. Отварное мясо в начинке будет полезнее, думаю.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale