Чебуреки из кабачков с фаршем – обалденный рецепт
Предлагаю вам летний рецепт чебуреков из кабачков с фаршем по рецепту с фото в домашних условиях. Для теста используется совсем немного муки, в основе – кабачок. Кабачки подберите небольшого размера, с нежной кожицей. Мясо для фарша выберите нежирное, лучше индюшиное или куриное. В рубленое мясо обязательно добавьте свежую зелень, в этом блюде она гармонично сочетается с необычным тестом. При жарке кабачковых чебуреков используйте немного масла.
Вам потребуется для чебуреков:
- кабачки (небольшие) – 2 штуки;
- фарш индюшиный – 170 г;
- яйцо – 1 штука;
- мука – 2 столовые ложки;
- зелень – 10 г;
- лук репчатый – 20 г;
- растительное масло — 1,5 столовые ложки;
- соль, перец.
Выполнение чебуреков из кабачков с фаршем
Репчатый лук мелко нарезать.
Раскалить сковороду, влить 1 столовую ложку масло и поджарить лук до прозрачности.
Выложить фарш и продолжать жарить до готовности.
Добавить нарезанную зелень соль и перец. Перемешать. Фарш готов.
Кабачки натереть на мелкой терке, посолить.
Отжать кабачок, добавить яйцо. Слегка взбить вилкой.
Всыпать муку и перемешать.
Сковороду смазать маслом, выложить тесто и распределить его ложкой по сковороде. Жарить полминуты.
На край разместить фарш.
Подвернуть второй край сверху на тесто. Прижать половинки.
Обжарить чебурек с двух сторон до румяного цвета.
Выложить готовые изделия на тарелку для подачи
Украсить блюдо зеленью и подать с овощной нарезкой.
Нежнейшие чебуреки готовы. Подавать из можно в горячем и холодном виде.
У готового блюда насыщенный мясной вкус, сочное овощное тесто, мягкая структура. Блюдо подходит для здорового завтрака или на перекус. К чебурекам подойдут йогуртовый или томатный соус, свежие сезонные овощи. Из напитков подайте сок из огурцов или сельдерея. Использование муки из твердых сортов пшеницы и запекание чебуреков сделает это блюдо по-настоящему диетическим.
Как замесить хрусткое тесто на чебуреки с мясом
Тесто на чебуреки с пузырьками, как в чебуречной
Очень вкусные чебуреки с мясом
Рецепты вкусного и простого теста для пельменей{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Диляра
Приготовила, мне не понравилось, ведь на вкус и цвет товарищей нет
аня
есть такой же рецепт, но с отварной курицей. Отварное мясо в начинке будет полезнее, думаю.