Фаршированная щука
Блюда приготовленные из щуки очень вкусы, даже не смотря на то, что рыба относится к второсортным рыбам (за трудность в ее обработке). Существуют такие рецепты блюд из щуки, которые могут конкурировать с некоторыми элитными сортами рыб, к примеру, икра щуки по вкусовым качествам уступает только лососевой икре. Из щуки можно приготовить множество блюд .ее можно запекать, отваривать, делать котлеты, заливное, или даже сделать паштет или рагу. Ну, и куда же без ухи, которую мы очень любим! ...
Читать далее