Напитки
Бывают дни, когда за окном слякоть, ветер или просто на душе томно. Кофе кажется слишком резким, чай — слишком легким. И тут наступает его время — момент для какао. Но не того жидкого и безликого, что напоминает просто сладкое молоко, а настоящего, бархатистого, согревающего изнутри. Напитка, аромат которого сам по себе — терапия.
Он заполонил все летние террасы от Милана до Москвы. Его цвет — закатный апельсиновый. Его вкус — глоток отпуска, даже если вы просто на балконе. Апероль Шприц. Кажется, что всё просто: купил три бутылки, смешал — и готово. Но именно в этой кажущейся простоте скрывается главный секрет. Почему один Шприц освежает и бодрит, а другой кажется приторным и плоским? Всё упирается в детали, которые итальянцы довели до совершенства за последние сто лет. Давайте разберёмся, как не просто налить, а приготовить тот самый идеальный аперитив, который заставит гостей думать, что вы прошли стажировку в баре где-нибудь на площади Сан-Марко.