Начинки
1 статья
Есть в кулинарном мире свои «диковинки», о которых горожане знают лишь понаслышке. Одна из них — черемуховая начинка. Для многих это вкус из далекого детства, бабушкиной деревни или сибирских просторов, где эту ягоду почитают особо. А для кого-то — просто странное словосочетание, вызывающее недоумение: «Из нее же косточки? Она же вяжет!». Так вот, пора развеять мифы. Правильно приготовленная начинка из черемухи — это гастрономическое открытие: глубокий, ни на что не похожий аромат с миндальными нотками, бархатистая текстура и та самая легкая терпкость, которая делает вкус сложным и запоминающимся.
274
1 минуту