Морепродукты

Знакомо чувство разочарования, когда вместо нежного, сладковатого мяса креветки вы получаете на тарелке что-то сухое, безвкусное и похожее на резиновую подошву? Пачка из магазина выглядела так аппетитно, а результат не радует. Я долго думал, что мне просто не везёт, пока не понял — всё дело в деталях. Тех самых мелочах, которые отделяют кулинарный провал от маленького шедевра из морских глубин.