Быстрый и вкусный рецепт торта из кабачков

В этом материале рассмотрим рецепт с фото торта из кабачков, быстро и вкусно он готовится, а по внешнему виду получается просто великолепным. Если вам уже надоело все лето делать кабачки жаренные и запеченные, печь из них оладьи, то обязательно обратите внимание на этот красивый, аппетитный и вкусный торт.

Торт из кабачков: быстро и вкусно рецепт с фото

Что потребуется:
1. Килограмм кабачков;
2. Пять куриных яиц;
3. Стакан муки, в ложках это где-то десяток столовых ложек муки с горкой;
4. Соль и молотый перчик на свое усмотрение;
5. 350 мл сметаны;
6. Чеснок;
7. 300 граммов помидора и сыра;
8. Зеленый лук, растительное масло.

Торт из кабачков — это блюдо необычное, но готовится он легко, а получается всегда аппетитным и красивым. Это прекрасный вариант рецепта для того, чтобы разнообразить свое повседневное меню, но при этом использовать стандартный набор продуктов. Как приготовить кабачки на зиму, чтобы они были как грузди.

Интересно! По своей сути торт из кабачков состоит из кабачковых оладий. Только их нужно будет готовить большими, а для скрепления использовать пикантный крем на основе сметаны, также в начинке находится сыр, зелень.

Сметанный крем — это легкий вариант крема для кабачкового торта. Если хочется, чтобы закусочный торт получится калорийнее и жирнее, то смело заменяйте сметану майонезом. Также в зависимости от вашей кулинарной фантазии каждый раз на основе этого рецепта, просто заменяя крем, можно готовить новые вкусные блюда из кабачков.

Что касается коржей для торта, которые пекутся именно из кабачковой массы, то они получатся нежными. Варианты начинки — это мясо, ветчина, икра или кальмары, кусочки рыбы или любые другие продукты, которые в данный момент имеются в холодильнике. Готовим отличные кабачки на зиму с кетчупом.

Торт из кабачков: быстро и вкусно рецепт с фото начинается с того, что нужно приготовить кабачковое тесто. Для этого кабачки натереть на терке, лишний сок отжать. К кабачковой массе добавить пять яиц, соль и перец, все перемешать. Теперь постепенно вводить муку и тесто постоянно перемешивать. Правильная консистенция теста — это густое, как на оладьи из кабачков.

Теперь в ход идет сковорода, на которой разогревается небольшое количество растительного масла. Выложить на сковородку порцию теста и распределить ее равномерно, чтобы получился блин. Корж обжаривать с двух сторон до золотистой корочки, затем жарить так блины в таком количестве, сколько получится из оставшегося теста.

Далее для торта нужно приготовить соленый закусочный крем. По нашему рецепту нужно будет измельчить чеснок и смешать его со сметаной, добавить соль и перец, свежую зелень. Какими разными могут быть варианты этого крема уже рассматривали в начале этого материала.

А вот в качестве начинки для торта, согласно этому рецепту, можно брать томаты, зеленый лук и сыр. Овощи нарезать, добавить сыр, натертый на крупной терке. Когда коржи готовы, их нужно охладить, а потом уже можно формировать торт. Тут все предельно просто — положить корж и намазать его кремом, добавить начинку, положить второй корж, снова крем и начинка, так до самого конца.

Совет! По собственному желанию торт из кабачков можно как-то особенно украсить. Например, присыпать его семечками, семенами кунжута, сделать украшения из томата, моркови, отваренных яиц. Рецепт, как сделать консервацию с кабачками, чтобы по вкусу она была как грибы.

Торт из кабачков: быстро и вкусно рецепт с фото говорит о том, что этому блюду потребуется некоторое время, чтобы пропитаться. Поэтому, лучше на несколько часов торт поставить в холодильник, а затем уже приступать к дегустации.

Чтобы торт из кабачков приготовить вкусно и быстро, совсем не обязательно под рукой иметь какие-то сложные или дорогостоящие ингредиенты. Точно понадобится один большой кабачок, крем для начинка — это сметана или майонез, а вот для начинки используйте самые разные продукты на собственное усмотрение — отваренное мясо или жареная курица, отваренные кальмары или креветки, консервированная рыба, любые овощи на собственное усмотрение.

Торт из кабачков: быстро и вкусно рецепт с фото из этого материала поможет вам удачно разнообразить собственное меню. Обратите внимание, что торт получается настолько вкусным, что не у всех и не всегда получается дать ему хотя бы несколько часов постоять в холодильнике. Тут нужно предупредить, что когда тортик собран, у него уже отменные вкусовые качества. Но, если получится немного подождать, то вообще будет отлично — торт быстро уйдет с тарелки, таким вкусным он будет.