Быстрые беляши или ленивые пирожки

18.02.2019 Выпечка

Быстрые беляши или ленивые пирожки – быстро и вкусно, просто и доступно! Такие пирожки приготовить под силу всем, они придутся по вкусу каждому, так как результат просто невероятный. Готовить будем на основе кефира, добавим яйцо и немного муки.

Помимо прочего обязательно используем мясо – в нашем случае филе индейки, но вы можете взять свинину, телятину или курицу. Суть ленивых пирожков в том, что мы просто в одной миске все перемешаем, а после будем жарить пирожки на сковороде. Форма и размер заготовок могут быть как крупными, так и наоборот, маленькими. Подавайте готовые пирожки к столу с чаем или кофе, также их можно предложить к тарелочке супа. Записывайте рецепт с фото в свою кулинарную книжку.

Ингредиенты:

яйца куриные – 1 шт.;
кефир – 1 стакан;
мука пшеничная – 4-5 ст.л.;
фарш (индейка) – 250 г;
соль, перец – по вкусу;
разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить быстрые беляши

Подготовить все продукты по списку. Филе индейки или любой другой вид мяса ополоснуть и просушить. Нарезать филе небольшими по размеру кусочками.

Переложить филе в чашу кухонного блендера или пропустить на мясорубке. Приготовить фарш. Посолить и приправить фарш перцем.

По желанию в фарш можно добавить сухим чесноком или специями, травами, можно добавить лук.

Влить в миску к фаршу стакан кефира.

Добавить в миску к кефиру одно крупное куриное яйцо.

Теперь всыпать в миску пшеничную муку и разрыхлитель. Перемешать все тщательно или измельчить блендером.

Прогреть сковороду, влить растительное масло. Выкладывать подготовленную массу столовой ложкой, жарить пирожки с обеих сторон по минуте. Готовые ленивые пирожки подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0