Быстрое печенье без духовки «Хит для дачника»
Взрослые и дети, несомненно, будут рады быстрому печенью без духовки под именем «Хит для дачника». Оно готовится просто и из доступных продуктов. Даже при отсутствии духового шкафа можно полакомиться выпечкой. Ведь пошаговый рецепт десерта не требует особых навыков. Немного времени и сковорода – вот и все необходимое. Компоненты найдутся в любом дачном холодильнике.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 2 ст.;
- сахар – 0,5 ст.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- разрыхлитель – 0,5 ч. л;
- сметана – 70 мл;
- масло растительное – 60 мл.
Как приготовить быстрое печенье без духовки «Хит для дачника»
В миску подходящего объема разбиваем куриное яйцо, добавляем сахар.
Взбиваем при помощи венчика или вилки.
Добавляем сметану. Ее жирность не имеет значения. Хорошо, если сметана будет кислой. Тогда печенье выйдет особенно пышным.
Вливаем растительное масло без запаха.
Все перемешиваем вилкой или венчиком.
Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в миску с яично-сметанной смесью.
Муки может пойти больше или меньше, чем указано в рецепте, так как величина яиц, жирность сметаны и качество муки у вех разное. Ориентируемся по своему тесту. При необходимости добавляем еще муки или немного сметаны.
Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, эластичным и нежным. Накрываем его чистым полотенцем и даем время отдохнуть минут 15.
Затем формируем из теста колбаску диаметром 3-4 сантиметра.
Нарезаем ее на кусочки по сантиметру толщиной.
Каждую заготовку руками превращаем в лепешку.
Накалываем пятачки вилкой.
Сковороду хорошо разогреваем и выкладываем на нее заготовки. Жарим на медленном огне две-три минуты.
Затем переворачиваем и жарим до зарумянивания еще столько же.
Готовое печенье подаем в холодном виде.
Нежное, мягкое, вкусное, такое быстрое печенье без духовки станет палочкой-выручалочкой, когда в наличии лишь сковорода и желание съесть что-нибудь вкусненькое.
«Хит для дачника» пригодится и в городских джунглях, когда нет времени на долгую возню.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!