Бутерброды с печенью трески

8.10.2018 Закуски

Сегодня будем готовить бутерброды с печенью трески – простые и вкусные, сытные и симпатичные. Рецепт с фото поможет вам подать к завтраку оригинальные бутербродики, с чашечкой кофе получится очень даже ничего. Также они легко украсят даже праздничный стол. Помимо самой печени трески нам понадобится куриное яйцо, немного зелени и майонез. Батон или хлеб для бутербродов можно использовать любой – белый, со специями, отрубной и т.д. Если вы не используете в своем рационе майонез, замените его небольшим количеством густого йогурта, также можно добавить немного пропущенного на прессе чеснока.

Ингредиенты:

батон – 4 ломтика;
печень трески – 70 г;
куриные яйца – 1 шт.;
свежие огурцы – 1 шт.;
майонез – 1 ч.л.;
соль, перец – по вкусу;
зелень – для украшения.

Как приготовить бутерброды с печенью трески

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Отварить куриное яйцо в подсоленной воде около 10 минут. После яйцо очистить и натереть на мелкой терке. Яичную стружку сложить в миску.

К яйцу добавить по желанию немного зелени – укроп или зеленый лук, петрушка – зелень сполоснуть и нарезать мелко. Бросить горсть зелени в миску с яйцом. Откупорить баночку с печенью трески, после печень переложить в миску с яйцом.

Добавить в миску с ингредиентами немного майонеза, также всыпать соль и молотый перец, перемешать все хорошо.

Подготовить ломтики батона – нарезать одинаковые по размеру и переложить на сухую горячую сковороду. Подсушить ломтики батона с обеих сторон до румяности.