Бомбовая капуста быстрого приготовления

Захотелось квашеной капусточки? Но готовить ее, согласитесь, не быстро. Предлагаем вашему вниманию бомбовую капусту быстрого приготовления! Ну очень вкусно!
Ингредиенты:

— 2 кг — капусты;
— 0,4 кг — моркови;
— 4 дольки — чеснока;
— можно добавить яблоко, свёклу;
Маринад:
— 150 мл — раст.масло;
— 150 мл — 9 % уксуса;
— 100 гр. — сахара;
— 2 ст.л. — соли;
— 3 шт. — лавр.листа;
— 5-6 горошин — черного перца;
— 0,5 л — воды.

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть, чеснок порезать пластинками. Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5 мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!