Блины на воде без яиц

14.03.2019 Выпечка

Блины – это замечательное блюдо, которое любят и дети и взрослые. Они могут быть использованы в качестве сытного завтрака или отличного ужина. Прелесть их в том, что каждый возьмет для себя ту начинку или заправку, которая ему больше по душе. Блинчики можно подавать со сметаной, вареньем, медом, джемом, и этот список можно перечислять достаточно долго. Для тех людей, которые сидят на диетах, либо соблюдают пост, тоже есть отличный рецепт приготовления этого лакомства. Готовить блинчики можно на воде без яиц. Тогда они получаются тонкими с дырочками. Бывает такое, что блины бесконечно прилипают к сковороде, что бы вы не делали. Но, есть один небольшой секрет. Необходимо сковороду очистить с использованием обычной соли. Для этого просто насыпьте соль в сковороду и потрите ее влажной губкой для посуды. Во время приготовления блинчиков обязательно нужно смазывать сковородку растительным маслом. Для удобства можно взять очищенный картофель, наколоть его на вилку и окунать в посудину с маслом.

Ингредиенты:

кипяченая вода – 250 миллилитров;
мука – 130 грамм;
масло растительное – 3 столовые ложки;
сахар – 1 столовая ложка;
сода, соль – по одной щепотке.

Как приготовить блины на воде без яиц

Возьмите муку и просейте ее через сито в удобную посуду. Добавьте и смешайте между собой все сухие ингредиенты.

Потихоньку влейте кипяченую воду, постоянно перемешивая венчиком, для того, чтобы предотвращать появление комочков в тесте. Тесто у вас должно получиться по консистенции как жидкая сметана.

После этого добавьте немного растительного масла и еще раз хорошо перемешайте.

Жарьте блины на разогретой сковороде и выкладывайте их на тарелку.

Вы сможете убедиться в том, что такие блинчики очень вкусные, а те, кого вы ими угостите, будьте уверены, даже и не догадаются о том, что они приготовлены всего лишь из муки и воды. Подайте их с вкусным вареньем из ягод или фруктов, сгущенным молоком, сливками или растопленным молочным шоколадом, и все гости будут просто в восторге от вашего угощения!