Бананы в тесте, жареные на сковороде

26.11.2019 Десерты

Из бананов можно приготовить массу десертов – кремы, муссы, кексы, пироги и печенье. А вот бананы в тесте, жареные на сковороде пробовал не каждый. Тесто получается слегка хрустящим, а бананы нежными и тающими во рту. Простой рецепт с фото пошагово поможет вам быстро и без хлопот приготовить вкусный завтрак для всей семьи.

Питательный и полезный завтрак – это всегда актуально, поэтому данный рецепт понравится, как взрослым, так и детям. Подавать такой десерт можно с орехами, сметаной или джемом, кому что нравится.

Ингредиенты:

бананы – 180-200 г;
сахарная пудра – 1 ст. л. без горки;
молоко – 100 г;
мука пшеничная – 1,5 ст. л.;
яйца куриные – 1 шт.;
масло растительное – 1 ст. л.;
грецкие орехи – для подачи.

Как приготовить бананы в тесте

Приготовить кляр для бананов из яиц, сахарной пудры, молока и муки. В миску вбить куриное яйцо и всыпать сахарную пудру. Растереть яйцо с сахарной пудрой до однородности. Для рецепта лучше использовать именно пудру, а не кристаллический сахар, который дольше растворяется. Если вы хотите быстро приготовить завтрак, то сахарная пудра ускорит процесс приготовления.

Влить в тесто молоко и всыпать муку, снова размешать до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Кляр готов.

Бананы почистить и нарезать колечками толщиной примерно 3-4 см. окунуть бананы в тесто-кляр.

Разогреть масло на сковороде, включив средний огонь. Выложить бананы в тесте, начать жарить.

Через пару минут перевернуть бананы и дожарить с обратной стороны, пока не получится румяная корочка. Тесто получается тонкое, поэтому жарится быстро.