Ароматная чесночная картошка — масло, сыр, чеснок и готово
Из картофеля можно приготовить ну просто огромнейшее количество простых и оригинальных блюд на разный вкус. Я не знаю ни одного человека, который бы не любил этот овощ. Картофельное пюре, пирожки с картошкой, запеченный картофель – без этого мы не представляем себе наши блюда.
Очень большой популярностью пользуется ароматная чесночная картошка. Чего только стоит один чесночный запах, который раздается по всей квартире во время приготовления и блюдо получается вкусным, ешь хоть каждый день! Так как в самом начале приготовления нам понадобится картофель «в мундире», то желательно не выбирать те сорта картофеля, которые очень быстро развариваются, иначе картошка просто развалится и получится совсем не тот эффект, которого вы ждали. Вообщем, смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.
Ингредиенты:
- картофель – 5-6 штук;
- сметана – 20-30 грамм;
- сыр твердый – 80-100 грамм;
- масло сливочное мягкое – 80-100 грамм;
- чеснок – 2-3 зубка;
- соль и перец – по вкусу;
- укроп – несколько веточек.
Как приготовить ароматную чесночную картошку
Отварите картофель «в мундире» до состояния полуготовности, оставьте, чтобы он немного остыл.
Разомните мягкое, немного растаявшее сливочное масло, и добавьте к нему измельченный чеснок (его можно мелко измельчить простым ножом или пропустить через специальный пресс), мелко нарубленный укроп, сыр и специи. Хорошо перемешайте, пока не получите однородную смесь. Возьмите противень, смажьте маслом и, разрезав каждую картофелину пополам, сложите дольки.
Каждый из кусочков хорошенько смажьте полученной массой из сыра и масла так, чтобы хватило на все кусочки.
После этого поставьте в духовку, нагретую до 220 градусов. Запекайте картофель не более пятнадцати минут.
Станьте первым!