Аппетитные котлеты из картошки
Сегодня приготовим аппетитные котлеты из картошки в духовке – получится очень вкусно. Картофельные котлеты под силу приготовить всем, особо сложных процессов здесь нет. Единственное, сам картофель лучше подготовить накануне. Из всех вариантов, которые я пробовала, мне нравится картофель, тушеный в сметане или молоке. Тушеная картошка в сметане может быть добавлена луком и морковью, от этого ваши котлеты будут только вкуснее. Также можно просто сделать обычное пюре и уже из него готовить котлеты.
Подавать к столу картофельные котлеты можно с разными овощами, зеленью, сметаной или любым соусом. Итак, смотрите рецепт с фото и приступим к готовке.
Ингредиенты:
- картофель (тушеный в сметане или пюре) – 400 г;
- куриные яйца – 1 шт.;
- мука пшеничная – 1,5 ст.л.;
- укроп – 5 веток;
- соль, перец – по вкусу;
- сухой чеснок – 0,5 ч.л.;
- панировочные сухари – 4 ст.л.;
- масло растительное – 1 ст.л.
Как приготовить котлеты из картошки
Подготовить заранее картофель – тушить в сметане или молоке, также можно взять готовое пюре.
Тушеный картофель измельчить до однородности при помощи блендера или мясорубки.
Переложить картошку пюре в глубокую миску. Всыпать к картофельной массе соль, перец, добавить сухой чеснок.
Взболтать отдельно куриное яйцо, после влить его в миску с картошкой. Свежий укроп ополоснуть и просушить, нарезать мелко, добавить в картофель.
Подсыпать немного пшеничной муки. После тщательно вымешать картофельный фарш. Прогреть духовку, установить температуру 180 градусов.
Противень устелить фольгой и смазать маслом. Из картофеля сформировать котлеты, после чего их необходимо посыпать сухарями. Запекать котлеты в духовке 15 минут с одной стороны и 6-7 минут с другой стороны. Готовые котлеты из картошки подавать к столу.
Приятного вам аппетита!
Станьте первым!