8 рецептов приготовления манника в домашних условиях

В духовке, в микроволновке или в мультиварке можно приготовить вкусный пирог манник, который всегда получается. Готовится такая выпечка из простых и доступных ингредиентов, что есть на кухне у каждой хозяйки. Подавать приготовленный манник можно на завтрак или на ужин для всей семьи вместе с горячим чаем.

Как приготовить нежный манник на кефире

Приготовление манника – процесс несложный и с ним сможет справиться даже начинающий кулинар. А вкус готовой выпечки ничем не уступает сложным в изготовлении тортам. Манку для приготовления пирога по этому рецепту настаивать не нужно, все ингредиенты перемешивают и отправляют в духовой шкаф.

Ингредиенты:

• 1 ст. манной крупы;
• 2 яйца;
• 0,75 ст. кефира;
• 0,5 ст. сахарного песка;
• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• 1 ч. л. разрыхлителя.

Пошаговый рецепт с фото:

• Выложить в глубокую миску 2 свежих яйца, тщательно взбить венчиком. Насыпать сахарный песок и повторно хорошенько взбить все содержимое.

• Яичную массу взбить добела в течение 5 минут. Предварительно прогреть духовой шкаф, для выпекания манника установить температуру +180˚C.

• В приготовленную яичную массу влить тонкой струйкой весь кефир. Смешать все содержимое до однородности.

• Добавить в жидкую массу манную крупу и снова перемешать.

• Также добавить муку и разрыхлитель в тесто.

• Подготовить подходящую форму для выпекания, смазать подсолнечным маслом, сверху присыпать манной крупой. Готовое тесто равномерно распределить по форме и поместить в духовой шкаф. На выпекание манника уходит примерно 35-45 минут.

• Готовую выпечку достать из духовки, немного охладить и можно подавать к столу.

Воздушный манник в духовке: рецепт приготовления

Для приготовления этого манника понадобится всего несколько простых и доступных продуктов. Но при желании представленный рецепт классический можно дополнить любыми сухофруктами, свежими ягодами, цедрой цитрусовых или орехами.

Ингредиенты:

• манная крупа – 1 ст.;
• сахарный песок – 150 г;
• сливочное масло – 70 г;
• мука – 1 ст.;
• сода – 3 г;
• кефир – 250 мл;
• яйцо – 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления:

• Манную крупу смешать с сахаром, добавить кефир и яйца.

• Все ингредиенты смешать венчиком или ложкой до получения однородной массы без комочков.

• Чтобы манка в кефире хорошо набухла емкость накрыть сверху крышкой. При желании и наличии свободного времени манную крупу можно залить кефиром еще с вечера и оставить набухать до самого утра. За счет этих манипуляций готовый манник получится более нежным и пышным.

• К жидким ингредиентам всыпать муку, добавить соду, предварительно гашенную уксусом. Также влить растопленное сливочное масло, все ингредиенты перемешать.

• Приготовленное тесто по консистенции должно быть как густая сметана.

• Смазать небольшим количеством сливочного масла подготовленную форму. Силиконовую форму предварительно смазывать маслом не нужно, можно просто вылить в нее все тесто.

• Готовится манник в духовом шкафу в течение 35-45 минут. Выложить на большое плоское блюдо готовую выпечку, полить сверху растопленным шоколадом или присыпать сахарной пудрой.

Как вкусно приготовить манник на молоке

Очень интересный и вкусный пирог к чаепитию готовится за считанные минуты. Готовый манник можно пропитать сливочным соусом либо же молоком, смешанным с сахаром. Калорийность такого десерта составляет всего 220 калорий.

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• растительное масло – 80 г;
• молоко – 1 ст.;
• манная крупа – 1 ст.;
• сливочное масло – 20 г;
• ванильный сахар – 5 г;
• сахар – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ст. л.;
• мука – 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления:

• В глубокой миске смешать яйца с сахаром и растереть добела. Влить подсолнечное масло и все содержимое перемешать.

• Подогреть молоко на плите до теплого состояния, смешать со сливочным маслом.

• В яично-сахарную массу добавить теплое молоко с маслом и тщательно взбить венчиком. Всыпать подготовленную манную крупу. Снова все перемешать до однородности.

• Полученную смесь отставить в теплое место минут на 20. За это время манная крупа хорошо набухнет.

• В отдельной емкости муку смешать с разрыхлителем, добавить остальные ингредиенты.

• Смешать до однородности, вылить полученное тесто в форму смазанную маслом и посыпанной манной крупой.

• Поместить в разогретый до +180˚C духовой шкаф, выпекать в течение 40-50 минут. Выпечку немного охладить и можно приступать к чаепитию.

Манник на сметане в духовке в домашних условиях

Манник приготовленный по этому рецепту с добавлением сметаны получается очень нежным и рассыпчатым. Продукты для приготовления выпечки самые простые и они наверняка найдутся на кухне каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• 180 г манной крупы;
• 130 г муки;
• 3 яйца;
• 250 г сметаны;
• 200 г сахарного песка;
• 1 ч. л. ванильного сахара;
• 10 г разрыхлителя;
• 1 яблоко.

Рецепт с фото пошагово:

• Подготовить глубокую емкость, выложить в нее 1 яйцо, сметану, смешать до однородности при помощи венчика.

• Добавить манную крупу в емкость, снова перемешать и на 1 час поставить в любое теплое место, чтобы она могла хорошо набухнуть.

• В отдельной миске смешать 2 яйца с сахарным песком, взбить миксером до образования пышной пены.

• Набухшую манку и ванильный сахар смешать с взбитыми яйцами, снова перемешать до получения однородной массы.

• Ввести в полученную смесь разрыхлитель и предварительно просеянную муку. Приготовленное тесто по своей консистенции должно напоминать густую сметану.

• Подходящую форму смазать небольшим количеством сливочного или подсолнечного масла, присыпать сверху мукой или манной крупой. Вылить готовое тесто и равномерно распределить по поверхности формы.

• Яблоко промыть, вырезать сердцевину с семенной коробкой, нашинковать тоненькими дольками. Выложить порезанные дольки яблок поверх теста в форме, слегка притопив их пальцами. Пирог выпекать в предварительно нагретой духовке. На выпекание манника уходит примерно 35-45 минут. Его готовность можно проверить деревянной шпажкой.

• Готовый манник достать из духовки, охладить, порезать на порционные куски и подать к столу. Подробнее о том, как готовится такая вкусная выпечка можно посмотреть на видео представленном ниже.

Аппетитный манник на кефире в мультиварке

Манник – один из самых простых и вкусных пирогов, которые, несмотря на минимальный набор продуктов, получаются очень вкусными. Приготовленная в мультиварке выпечка выходит очень пышной и нежной на вкус.

Ингредиенты:

• 1 ст. манной крупы;
• 3 яйца;
• 250 мл кефира;
• 180 г сахарного песка;
• 1 ст. муки;
• 100 г сливочного масла;
• 1,5 ч. л. разрыхлителя;
• 1 щепотка ванилина.

Пошаговый рецепт приготовления:

• Манную крупу выложить в глубокую миску, залить кефиром, перемешать и оставить в сторону настаиваться в течение 1 часа.

• Отдельно взбить яйца с добавлением сахарного песка до образования пышной массы. Влить предварительно растопленное сливочное масло и ванилин. Добавить набухшую манку, перемешать ложкой или венчиком до получения однородной массы.

• На последнем этапе ввести в тесто разрыхлитель, смешанный с мукой.

• После замешивания тесто должно быть не очень густым.

• Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать манкой, вылить все тесто.

• После чего накрыть крышкой, установить режим «Выпечка» и готовить в течение 65 минут.

Самый пышный манник своими руками

Нежный манник на кефире с бананами можно приготовить на любой праздничный стол или подать на ужин к чаю. В базовый рецепт можно добавлять любые пряности и специи по вкусу, чтобы получить новый вкус готовой выпечки.

Ингредиенты:

• 2 ст. манки;
• 1 ст. сахарного песка;
• 500 мл кефира;
• 5 г ванильного сахара;
• 0,5 ч. л. соды;
• 100 г сливочного масла;
• 2 банана;
• растительное масло (для смазывания формы).

Пошаговый рецепт с фото:

• Ввести в кефир манную крупу, перемешать ложкой, отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы она хорошо набухла. Предварительно растопить масло сливочное, немного охладить и влить в тесто.

• После чего всыпать ванильный сахар, соду и сахарный песок.

• Все компоненты перемешать венчиком до однородности. В духовке установить температуру +180˚C и прогреть в течение 10 минут.

• Форму для приготовления пирога смазать небольшим количеством масло и присыпать мукой или панировочными сухарями.

• Выложить половину порции приготовленного теста в форму и равномерно распределить.

• Очищенные бананы порезать тоненькими колечками.

• Бананы равномерно выложить в форму поверх теста.

• Сверху выложить оставшееся тесто, поставить форму в горячую духовку.

• Манник запекать до образования румяной корочки в течение 40 минут.

Самый простой рецепт манника

Десерт, приготовленный по этому рецепту, получается не только вкусным и ароматным, но еще и очень сытным, так как готовится он на йогурте. Такая необычная выпечка станет идеальным блюдом для семейного чаепития.

Ингредиенты:

• 100 мл йогурта натурального без добавок;
• 0,5 ст. манной крупы;
• 150 мл питьевого клубничного йогурта;
• 250 г муки;
• 2 щепотки соли;
• 200 г сахарного песка;
• 3 яйца;
• 4 ст. л. подсолнечного масла;
• 10 г разрыхлителя.

Пошаговый рецепт приготовления:

• Вылить подготовленный йогурт в глубокий салатник или миску. Добавить манку, перемешать ложкой до однородности. Поставить емкость с манкой в теплое место на 1 час, чтобы крупа набухла.

• Спустя указанное время к набухшей манке добавить сахарный песок и соль, все ингредиенты перемешать.

• Куриные яйца взбить миксером или венчиком в отдельной миске в течение 3-4 минут.

• Взбитые яйца влить в емкость с манной крупой, вновь перемешать.

• Разрыхлитель смешать с мукой, аккуратно вмешать в тесто без образования мелких комочков. На последнем этапе влить в тесто подсолнечное масло и вновь перемешать.

• Приготовленное тесто выложить в смазанную маслом форму, равномерно распределить.

• Выпекать пирог в разогретом духовом шкафу около 45-50 минут до золотистой корочки.

• Манник немного охладить и подать к столу вместе с горячим чаем.

Рецепт манника на скорую руку

Еще один простой рецепт манника. Если к вам в дом неожиданно нагрянули гости, обязательно приготовьте для них манник на скорую руку.

Ингредиенты:

• 300 г манки;
• 250 г сахарного песка;
• 1 ст. муки;
• 400 мл кефира;
• 100 г сливочного масла;
• 1 ч. л. соды;
• 3 яйца.

Пошаговый рецепт с фото:

• Кефир смешать с манкой, дождаться набухания крупы в течение 1 часа. А пока можно заранее подготовить все необходимые продукты.

• Тщательно взбить венчиком или миксером сахарный песок с яйцами до образования пышной массы.

• В емкость к манной крупе влить взбитые яйца и предварительно растопленное масло. Все компоненты перемешать венчиком.

• Вылить все тесто в наиболее подходящую форму для выпечки. Поместить в духовой шкаф выпекаться около 50-60 минут.

• Подавать приготовленный пирог к столу присыпав сахарной пудрой.

Приготовить вкусный и нежный манник по представленным рецептам не составит большого труда. Главное – запастись всеми необходимыми продуктами и иметь хоть немного свободного времени.