13 быстрых и вкусных завтраков

К завтраку подход должен быть особый, ведь по утверждению медиков именно с утра организм должен получить максимальное количество полезных веществ. Поэтому утренняя трапеза должна быть как можно более разнообразной и вкусной одновременно. Приготовить такой завтрак вполне возможно даже при традиционной нехватке времени. Определившись с тем, что будете готовить утром на завтрак, уже с вечера возможна некоторая предварительная подготовка. Именно она позволит приготовить все быстро и вкусно, согласно пошаговому рецепту с фото.

«Хачапури ленивые»

Ингредиенты:

• сыр твердых сортов – 200 г;
• сметана – 200 г;
• укроп – пучок небольшой;
• масло растительное для обжаривания;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 2 ст. л.

Приготовление:

• Требования к завтраку всегда одинаковые, его надо приготовить быстро и вкусно. Начнем с того, что в емкость со сметаной и яйцами добавляем сыр, натертый на мелкой терке, измельченный укроп и муку.

• Все тщательно перемешиваем и выкладываем на разогретую сковородку с маслом. Закрываем крышкой и выпекаем на среднем огне в течение 5 минут.

• Переворачиваем на другую сторону и продолжаем выпекать еще 5 минут. Подаем к утреннему чаю или кофе.

Овсяные панкейки

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 200 г;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• кефир – 1 ст.;
• яйцо;
• масло растительное для обжаривания.

Приготовление:

• Для приготовления панкейков на завтрак, измельчаем овсяные хлопья до состояния муки. Сделать это можно с вечера, впрочем, как и развести само тесто, согласно рецепту с фото.
• Итак, для превращения хлопьев в муку воспользуемся кофемолкой или кухонной мельницей.
• Добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто с консистенцией чуть гуще, чем сметана.
• Разливаем тесто порционно на сковородку с маслом и обжариваем с двух сторон по 5 минут.
• Подаем к столу с любым сиропом, соусом, фруктами или сыром.

Оладьи кабачковые

Ингредиенты:

• кабачки – 500 г;
• колбаса вареная или сосиски – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• — сыр – 100 г;
• — мука – 1 / 2 ст.;
• — зелень любая;
• — масло растительное – 1 ст. л;
• — соль, перец.

Приготовление:

• В приготовленную емкость натираем кабачки на крупной терке.

• Добавляем к массе из кабачков яйца, муку, соль и перец. Все остальные ингредиенты добавляем по мере их подготовки.
• Колбасу нарезаем мелко, зелень также измельчаем, сыр натираем на крупной терке.

• Все тщательно вымешиваем и обжариваем оладьи, как обычно с двух сторон на сковородке с маслом.

Сырный блин

Ингредиенты:

• сыр твердый – 50 г;
• молоко – 2 ст. л;
• яйца – 2 шт.;
• соль, перец;
• специи или пряные травы (по желанию).

Приготовление:

• Яйца слегка взбиваем, добавляем соль, перец, травы и молоко. Все тщательно размешиваем.

• Сыр натираем на мелкой терке и кладем на сковородку, равномерно его распределяем по всей поверхности.
• Только после того, как положили сыр, включаем огонь.
• В тот момент, когда сыр начнет плавится, выливаем яично-молочную смесь, равномерно ее распределяя по сырной поверхности.

• Обжариваем с двух сторон, подаем вкусный сырный блин с зеленью или помидорами, как указано в рецепте с фото.

Картофельные блинчики за пять минут

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт.;
• манная крупа 1 ст. л;
• яйца – 2 шт.;
• масло растительное для обжаривания;
• соль, перец.

Приготовление:

• Картофель очищаем и натираем на мелкой терке, сок не отжимаем.
• В картофельную массу добавляем яйца, соль, перец и манную крупу. Все тщательно вымешиваем.
• Из полученного теста жарим блинчики, равномерным тонким слоем распределяя тесто по сковороде, согласно рецепту приготовления.
• Обжариваем с двух сторон по 5 минут, подаем к столу.

Завтрак из любимых простых продуктов

Ингредиенты:

• картофель – 1 шт.;
• яйца – 2 – 3 шт.;
• колбаса – 50 г;
• сыр – 50 г;
• масло растительное для обжаривания;
• соль, перец.

Приготовление:

• Сначала делаем то, что позволит приготовить завтрак быстро и вкусно, а именно, картофель предварительно отвариваем. Можно отварить его с вечера и убрать в холодильник, тогда приготовление завтрака вообще займет ровно пять минут.

• Затем его очищаем и нарезаем кружками. Выкладываем картофельные ломтики на максимально разогретую сковородку.

• Пока картофель подрумянивается на сковородке, размешиваем в приготовленной емкости яйца, кладем соль и перец.

• Выливаем яичную смесь на слой поджаристого картофеля.

• Сверху выкладываем предварительно нарезанные кружки колбасы. Натираем сверху сыр на крупной терке и закрываем все крышкой.

• Через пару минут завтрак готов.

Яйцо в сосиске

Ингредиенты:

• сосиски – 3 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• соль, перец;
• майонез – 1 ст. л;
• масло для обжаривания любое;
• зелень (по желанию).

Приготовление:

• Сосиски надрезаем на одинаковые кусочки сворачиваем кругом и закрепляем края зубочисткой, как сказано в рецепте с фото.
• Яйца взбиваем с майонезом, добавляем соль и перец.
• Выкладываем круги из сосисок на разогретую сковородку с маслом.
• Обжарив сосиски с одной стороны переворачиваем их на другую, не выключая огонь.
• Сразу же заполняем «дырки от бубликов» яично-майонезной смесью, убавляем огонь до минимума.
• Готовый завтрак подаем к столу, посыпав зеленью.

Полезный быстрый и вкусный завтрак

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• хлопья овсяные – 2 ст. л;
• молоко – 2 ст. л;
• сметана – 1 ст. л;
• бананы – 2 шт.;
• масло растительное для обжаривания.

Приготовление:

• Чтобы ускорить приготовление завтрака с вечера смешиваем в одной емкости овсяные хлопья, перемешенные яйца, молоко.

• Утром, к нужному моменту просто выливаем смесь, хорошо набухшую за ночь, на разогретую сковородку с маслом.

• Быстро обжариваем блин с двух сторон, чтобы было вкусно. Смазываем сметаной и укладываем на половину блина кружки банана, закрываем второй половиной.

• Подаем блюдо, что приготовили на завтрак к столу на двоих.

Вкусный простой завтрак

Ингредиенты:

• ломтики хлеба – 3 шт.;
• яйцо;
• лук;
• соль, смесь перцев;
• мука – 1 ст. л;
• масло растительное.

Приготовление:

• Обжариваем на масле ломтики хлеба до румяной корочки. Чтобы хлеб не пересох, огонь под сковородкой должен быть сильным.
• Пока хлеб обжаривается, очень мелко нарезаем лук. Смешиваем лук с яйцом, солью, перцем и мукой.
• Когда бутерброды обжарятся, раскладываем сверху приготовленную начинку и переворачиваем вниз, выключаем огонь.
• Подаем вкусный хрустящий завтрак быстрого приготовления к столу.

Кукурузные лепешки с сыром

Ингредиенты:

• кукурузная мука – 300 г;
• вода газированная – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• масло оливковое – 1 ст. л;
• сыр твердый – 150 г;
• укроп;
• соль, сахар – по вкусу.

Приготовление:

• Смешиваем кукурузную муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавляем оливковое масло и минеральную воду, замешиваем тесто, согласно рецепту приготовления.

• К получившемуся тесту густой консистенции подмешиваем измельченный укроп и сыр, натертый на терке.
• Из теста формируем лепешки, выкладываем их на хорошо разогретую сковородку без масла.

• Затем огонь убавляем и выпекаем под крышкой по пять минут с каждой стороны.
• Подаем кукурузные лепешки к завтраку с любым соусом.

Творожная запеканка нежная

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 3 ст. л;
• сахар – 2 ст. л;
• разрыхлитель – 1 ч. л;
• ванильный сахар (при желании) – пакетик.

Приготовление:

• Творог растираем с сахаром и яйцами до однородного состояния. Добавляем все остальные ингредиенты, все тщательно вымешиваем.
• Убираем в холодильник на ночь, либо используем сразу.
• Выкладываем творожное тесто в форму для запекания, смазанную маслом.
• При желании в тесто можно добавить любые сухофрукты.
• Выпекаем полчаса при 200 *С, подаем к столу.

 Лепешки овощные с колбасой

Ингредиенты:

• колбаса – 200 г;
• лук репчатый;
• лук зеленый;
• перец сладкий красный;
• яйца – 3 шт.;
• масло растительное;
• соль, перец.

Приготовление:

• Все овощи и зелень промываем, очищаем и нарезаем мелко.
• Колбасу также нарезаем небольшими кубиками. Все выкладываем в общую емкость, добавляем к нарезанным продуктам яйца, соль и перец.
• Тщательно все вымешиваем и обжариваем на сковороде с небольшим количеством масла по 3 минуты с каждой стороны.
• Подаем со сметаной или другим соусом.

Овсяноблин с морковкой и сыром

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 2 ст. л;
• молоко – 2 ст. л;
• яйцо;
• масло растительное для обжаривания;
• соль, сахар – по — вкусу.

Для наполнителя:

• морковь – 1 / 2 шт.;
• кукуруза консервированная – 1 ст. л;
• помидор;
• сыр мягкий – 50 г;
• майонез 1 ст. л.

Приготовление:

• Сначала соединяем все продукты для «овсяноблина» и выпекаем несколько блинчиков по две – три минуты с каждой стороны.
• Морковь натираем на мелкой терке, сыр нарезаем пластинами, помидоры дольками.
• Все продукты для наполнителя раскладываем красиво и эффектно, завершаем небольшим количеством майонеза, вкусный и быстрый завтрак готов.

Рецептов приготовления быстрого завтрака немало, важно выбрать, то, что необходимо именно вам и именно сейчас. Наши предпочтения постоянно меняются, к ним необходимо прислушиваться и постоянно обновлять свое меню. Если продумывать свой завтрак заблаговременно, то питаться можно быстро, рационально, вкусно и разнообразно.