Корейская кухня очень разнообразна, но самую большую популярность у многих народов мира завоевали острые корейские овощные закуски. Рецепты таких закусок пришлись по душе многим хозяйкам, благодаря быстроте приготовления и необычному пикантному вкусу. Нередко корейские закуски используются как составляющая часть более сложных блюд.
Пример такого блюда, мы сейчас и рассмотрим, в его состав вошла как традиционная закуска корейской кухни морковь по-корейски, так и лаваш, родиной которого является далекий Кавказ.
Закуска из лаваша с корейской морковью, готовится быстро, а выглядит очень эффектно. Для ее приготовления нам понадобится: немного сыра и чеснока, один целый лаваш, корейская морковка и майонез. Корейскую морковку можно купить как уже готовую, так и предварительно приготовить самому, благо рецептов этого блюда сейчас предостаточно.
Процесс приготовления займет всего несколько минут. Сначала разверните лаваш, обильно полейте его майонезным соусом. Для приготовления соуса добавьте несколько зубков измельченного чеснока в майонез и хорошенько перемешайте. Далее посыпаем смазанный соусом лаваш тертым сыром и равномерно раскладываем по поверхности корейскую морковь.
Плотно сворачиваем наш лаваш с начинкой в виде рулета, а затем нарезаем его на порционные части. Закуска готова, осталось, только выложить ее на тарелку полить остатками чесночного соуса и посыпать измельченной зеленью. Для украшения блюда можете использовать листья салата, смотрится очень эффектно.
Такая острая пикантная закуска станет изюминкой вашего праздничного стола, благодаря элегантному виду и необычному пикантному вкусу.
Станьте первым!