Яблочные оладьи на кефире

10 Ноя 2016, Автор: Talina


Оладьи с яблоками на кефиреСегодня хочу предложить вам замечательное блюдо, а именно оладьи с яблоками на кефире. Мой рецепт с фото поможет испечь их начинающим хозяюшкам, ну а опытным просто напомнит о вкусной выпечке.

Яблочно-кефирные оладушки получаются очень мягкими, воздушными и нежными. А приятная нотка фруктов делает их еще вкуснее. Вообще, на кефирном тесте оладьи пышные всегда получаются. А мои яблочные оладьи отличный завтрак или перекус, так как готовятся они невероятно быстро и легко. А сделать их сможет даже ребенок, если конечно он уже умеет правильно обращаться с плитой)).

Ингредиенты:

  • кефир — 125 мл.,
  • сода — 0,5 ч.л.,
  • сахар — 1 ст.л.,
  • соль – щепотка,
  • яйцо куриное — 1 шт.,
  • мука — 75 г,
  • яблоко — 1 шт.

Рецепт приготовления:

Яблоко чистим от кожуры и костей. Нарезаем яблоко на тонкие ломтики.
Нарезаем яблоко на тонкие ломтики
Кефир вливаем в ёмкость, в которой будем делать тесто на оладьи.
Кефир вливаем в ёмкость
К кефиру добавляем яйцо, соль, сахар и соду. Затем смешиваем добавленные ингредиенты, до однородной массы.
К кефиру добавляем яйцо, соль, сахар и соду
После этого всыпаем муку. Муку всыпаем за один раз. Чтобы тесто легче было сделать однородным, вмешиваем муку венчиком.
Муку всыпаем за один раз
Тесто получается не очень густым, но и не жидкое как на блины.
Тесто на оладьи получается не очень густым
Сковороду на оладьи нагреваем и совсем немного смазываем растительным маслом, а можно и без него. В горячую сковороду кладем столовой ложкой тесто, и на каждый оладок положить по 2 кусочка яблока. Жарим оладьи с яблоками до золотистого цвета.
В горячую сковороду кладем столовой ложкой тесто, и на каждый оладок положить по 2 кусочка яблока
Затем переворачиваем их на другую сторону и обжариваем до готовности.
Переворачиваем оладьи с яблоками на другую сторону и обжариваем до готовности
Оладьи с яблоками на кефирном тесте готовы. Подавать горячими к столу! Из данного количества ингредиентов, получается около 10 штук, если вы хотите больше, то просто удвойте все ингредиенты, кроме яиц. Оладьи подавать со сметаной, сгущенным молоком, вареньем или медом. Приятного аппетита!
Готовые оладьи с яблоками
Оладьи с яблоками на кефире, рецепт


Загрузка...

Ваш отзыв